肉用雞生長快，飼養期短，10周左右就能上市，上市的雞不僅要有一定的體重，還要有相當的肥度，因此必須在有限的時間內抓緊抓好育肥和管理工作，使所有雞都能發揮其最高生產力。

一、分群飼養

在大群飼養過程中，所有的雞不可能長得一樣，每批雞必然會出現一些個體較小、體質較差的雞。為了確保育肥的效率，必須做好大小強弱的分群工作。一般選擇1公斤以上的雞作為肥育雞，將1公斤以下的雞清除出來另外飼養，對于患病的雞也應清除，待病愈后再行催肥。

二、調整密度

肥育雞群密度不能太大，否則容易產生落腳雞，造成雞與雞之間不時相互擠扎，采食也不均勻，常常引起啄羽，使生產力降低，一般每平方米8只為佳。在條件有限的情況下，也不能超過10只。

三、通風換氣

隨著代謝作用的加強，雞舍的空氣要求不斷更新，以確保雞群的健康生長。對于配備了通氣設備的應充分利用，沒有的可打開上部前后小窗，利用空氣對流方法換氣。

四、保持清潔

隨著雞的生長發育進程加快，其排泄物也會不斷增多，因此必須清除地面糞便，以免病菌增殖和侵染，不論什么墊料，都要勤換勤曬，保持清潔干燥，陰雨時節應加厚地面吸濕墊料，食槽和水槽要經常洗刷，定期消毒，以免糞污沾染。

五、合理光照

育肥必須配備照明設備，通霄開燈補飼，保證群體采食均勻，飲水正常，以利消化吸收和發育整齊，同時夜間開燈還能防止獸害，避免雞驚恐不安。

六、控制溫度

雞的體溫較高，很不耐熱，氣溫較高時應切實做好防暑降溫工作，使室溫保持在22～28℃的范圍內。在做好通風換氣工作的前提下，還應注意好遮蔭，必要時可在屋頂噴水，同時采用動力風扇。

七、豐富飼料

在創造良好環境的基礎上，使雞吃飽、吃好、少動、多困，這是促使催肥長膘的決定性因素。育肥要求少喂青料，多喂含淀粉較高的飼料。盡量多喂玉米、碎米或小麥等谷類飼料。飼料顆粒要粗，至后期可完全喂給粒料。對于體壯、骨骼很大但體膘不肥的雞，可以應用植物油腳育肥。開始先在飼料中加入2％～3％的油腳，以后逐步加至5％～8％；還可以后期加喂10％左右的菜籽餅，達到催肥的目的。飼料必須注意營養平衡，同時不要突然調換品種，更不能降低飼料質量。

八、 肉雞飼料配方

1：玉米56.5％，麩皮4％，豆餅18％，菜籽餅4％，棉籽餅4％，魚粉12％，骨粉0.5％，貝殼粉1％。

2：玉米55.5％，麩皮10％，豆餅27％，魚粉5％，貝殼粉0.5％，骨粉1.5％，食鹽0.5％。

3：玉米59.5％，麩皮7％，豆餅14％，菜籽餅4％，棉子餅4％，魚粉10％，骨粉0.5％，貝殼粉1％。

4：玉米54.5％，雜糧10％，魚粉2％，貝殼粉0.5％，骨粉1.5％，食鹽0.5％。