原產(chǎn)于歐洲。體態(tài)輕盈，頭戴鳳冠，身披藍(lán)黑間白花羽，跚跚舉步，雍容華貴，不但有很高的觀賞價值，而且肉質(zhì)潔白鮮嫩，皮下脂肪少，肉中的風(fēng)味化合物和鮮味成分含量高于普通肉雞，比任何一種肉雞都好吃，被廣大消費(fèi)者譽(yù)為“禽中極品”。

貴婦雞，成年公雞體重1500克左右，母雞1200克左右，150—160日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋約180枚左右，平均蛋重３５克，產(chǎn)蛋高峰期２８周。受精率，孵化率均在９０％以上，１０周齡成活率為９６％，日食量平均５０克，該雞不愛運(yùn)動，飼養(yǎng)密度高，雞舍養(yǎng)成年雞為4～8只/平方米。放牧，圈養(yǎng)均可，適合農(nóng)家庭院飼養(yǎng)及工廠化飼養(yǎng) 。