（一）發病情況　　某農戶養雛鴨５０只，發育良好。２００２年３月２０日，飼養員給雛鴨加喂某食堂的殘羹，雛鴨食欲很好。第２天，３～４日齡雛鴨陸續出現中毒癥狀，當天死亡４只。根據發病情況、臨床癥狀及剖檢變化分析，確診為食鹽中毒，經采取緊急解救措施，除當天死亡的４只外其余４６只全部康復。

      （二）臨床癥狀　　中毒癥狀有輕有重，輕度中毒者羽毛松亂，食欲不振，飲水增加，糞便稀薄；嚴重中毒者精神萎靡，食欲廢絕，無休止地飲水，嗉囊軟脹，口鼻中流出黏性分泌物，腹瀉，行走困難，有的完全麻痹癱瘓。后期，病雛不斷地鳴叫，無目的地四處沖撞，站立不穩，頭向后仰，以腳蹬地，突然間整個身體向后翻，胸腹朝天，兩腳不斷地前后擺動，似游泳狀，頭頸不斷旋轉，最后全身抽搐痙 攣，虛脫而死。

      （三）剖檢變化　　嗉囊、食道中充滿黏液，黏膜脫落，腺胃黏膜發紅，有的表面形成假膜；小腸黏膜充血有出血點，尤其是十二指腸呈彌漫性點狀出血；腹腔積水；心包積水，心肌、心冠脂肪點狀出血；肺水腫；肝臟腫大，淤血，表面蓋有 淡黃色的纖維素性滲出物；腎臟腫大，腎臟和輸尿管有尿酸鹽沉著；腦血管充血，有出血點、并有腦炎 變化；有的皮下水腫，切開后有黃色透明液體流出，脂肪呈膠樣浸潤。

      （四）治療措施　　可采用如下方法：（１）全群停喂食堂殘羹，并停止 在飼料中加鹽，加喂易消化的青綠多汁飼料，供給充足５％的多維葡萄糖水，飲水中加入０．５％的醋酸鉀， 讓其自飲，連用４天，中毒輕的雛 鴨逐漸好轉。（２）對于重癥者適當控制飲水，腹腔注射１０％葡萄糖２５毫升，同時每只肌肉注射２０％安鈉咖０．１毫升。（３）中藥治療用茶葉１００克、葛根５００克，加水２千克，煮沸半小時后待涼自飲，連用４天。（４）喂給適量的雞蛋清，以保護嗉囊及胃黏膜。（５）供給新鮮牛奶，讓病鴨飲用，連用２天。

      （五）預防　　雛鴨對食鹽特別敏感，應嚴格控制在０．３％左右。所以，平時應經常供給雛鴨新鮮、清潔而充足的飲水。在利用殘羹、醬渣等喂鴨時，應把它的含鹽量估計進去，掌握適當的比例，切勿多喂。當雛鴨中毒后，應配合中藥進行治療，一般病雛會迅速康復。