現(xiàn)代肉仔雞生產(chǎn)多采用全進(jìn)全出的管理制度。這是由于肉仔雞生長期短,周轉(zhuǎn)快,飼養(yǎng)密度大,管理技術(shù)要求高,為了預(yù)防疾病傳染,各種飼養(yǎng)方式的肉仔雞均采用全進(jìn)全出管理制度。現(xiàn)已成為國內(nèi)外采用的基本管理制度,這些制度不僅應(yīng)用于肉仔雞,也適用于種用蛋雞和肉雞。
全進(jìn)全出制是指一個(gè)雞舍或全場,飼養(yǎng)同一日齡的雛雞,如果雛雞數(shù)量不夠,不得已分二批,而二批雞日齡相差不超過5-7天為全進(jìn)。肉仔雞養(yǎng)大后于同一時(shí)間內(nèi)全部出售上市稱全出。出場后清潔消毒,相隔1-2周再養(yǎng)下一批雞。此法有效地切斷循環(huán)感染的機(jī)會,消滅舍內(nèi)病源菌,使肉仔雞能健康生長。采取全進(jìn)全出制在整個(gè)飼養(yǎng)期內(nèi),管理方便、便于控制雞舍內(nèi)溫度和機(jī)械操作;肉仔雞生長快耗料少,死亡率低,經(jīng)濟(jì)效益高。現(xiàn)將不同生產(chǎn)制度生產(chǎn)效果比較如下:連續(xù)生產(chǎn) 相對生長率100%,耗料比2.6,死亡率16%;而全進(jìn)全出制相對生長率115%,耗料比2.27,死亡率2%。
采用全進(jìn)全出制,在生產(chǎn)實(shí)踐中會出現(xiàn)全進(jìn)較容易而全出較難,如肉仔雞出場時(shí)發(fā)現(xiàn)雞群生長不整齊,大小相差明顯,體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),此時(shí)只有分批出場,這樣會影響雞群的周轉(zhuǎn)計(jì)劃和經(jīng)濟(jì)效益。因此,在采用全進(jìn)全出制時(shí),首先要選擇生長發(fā)育較整齊的雞種,在飼養(yǎng)時(shí)要提供良好的飼料和足夠的飼槽,在管理時(shí)要采取公雛和母雛,強(qiáng)雛和弱雛分群飼養(yǎng),同時(shí)要加強(qiáng)疾病的預(yù)防,采取有效措施等,只有這樣才能做到雞群同期出場。