維生素A

缺乏癥：眼流淚、發(fā)紅，患干眼病和夜盲癥，蛋雞產(chǎn)蛋率下降。應(yīng)加喂青綠飼料（胡蘿卜、青菜葉）或在飼料中添加魚肝油。

過多癥，表現(xiàn)為精神抑郁或驚厥，采食量下降，嚴(yán)重時(shí)不吃食，羽毛脫落。添加量：蛋雞每公斤飼料中維生素A的適宜含量為4000國(guó)際單位。

維生素D

缺乏癥：產(chǎn)軟殼蛋，嚴(yán)重時(shí)跗關(guān)節(jié)腫大站不穩(wěn)。應(yīng)及時(shí)按比例平衡補(bǔ)充磷鈣，有條件的可敞開雞棚讓雞曬太陽(yáng)。

過多癥：過多時(shí)可使大量鈣從蛋雞骨組織中轉(zhuǎn)移出來，并促進(jìn)鈣在胃腸道內(nèi)的吸收，使血鈣濃度增高，鈣沉積于動(dòng)脈管壁、關(guān)節(jié)、腎小管、心臟及其他軟組織中，臨床表現(xiàn)為食欲減退、腹瀉，腎臟結(jié)石，蛋雞常常死于尿毒癥。

添加量：蛋雞每公斤飼料中維生素D的適宜含量為500國(guó)際單位。

維生素E

缺乏癥：公雞睪丸炎變性不育，母雞產(chǎn)蛋率下降，胚胎早死，成雞歪脖子、佝僂爪。應(yīng)加喂油餅類飼料和青飼料。

過多癥：維生素E投喂過量時(shí)，會(huì)引起蛋雞脂肪代謝障礙，導(dǎo)致過肥或中毒死亡。

添加量： 蛋雞每公斤飼料中維生素E的適宜含量為5國(guó)際單位。

維生素K

缺乏癥：皮下及肌肉內(nèi)溢血，血凝時(shí)間較長(zhǎng)。應(yīng)添加苜蓿粉或魚粉。

過多癥：維生素K投喂過量時(shí)，因其刺激胃腸黏膜發(fā)炎，雞表現(xiàn)食欲銳減、下痢，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，嚴(yán)重時(shí)停產(chǎn)。添加量：蛋雞每公斤飼料中維生素K的適宜含量為0.5毫克。

維生素B1

缺乏癥：發(fā)生痙攣或抽搐，表現(xiàn)典型的頭向后仰，應(yīng)在飼料中添加酵母或米糠及麩類飼料。

維生素B2

缺乏癥：曲趾性癱瘓，腳底皮膚出現(xiàn)隆起，不能站立、生長(zhǎng)緩慢。應(yīng)在飼料中添加酵母或飼喂發(fā)芽后的谷種、麥種等發(fā)芽后的種子。

維生素B12

缺乏癥：易發(fā)生貧血和脂肪肝，雛雞生長(zhǎng)停滯，成活率低。應(yīng)補(bǔ)充鈷和多種維生素制劑。