肉番鴨的飼料怎樣配制

我國番鴨的飼養量也不斷增加，除南方諸省(福建、江西、浙江、廣東、廣西、湖南)飼養外，江蘇、貴州、四川、山東、河北等地也先后引進飼養。一般將肉番鴨的飼養期劃分為三個階段：從出殼到4周喂前期育雛料，5～8周喂中期生長料，9周～上市喂后期育肥料；和其他家禽一樣，日齡越大肉番鴨的營養需求越低。

1日糧原料

Mohamed等發現，用豆粕含量很高的配方(占50％)喂鴨時的代謝能值高于喂雞時的能值，分別為每千克2570千卡與2310千卡。胡美華等的試驗報告認為，在4～7周齡番鴨日糧中棉籽粕、菜籽粕的用量分別為10％較為適宜。鴨對菜籽粕中的毒素特別敏感，必須使用雙低品種：使用棉籽粕和花生粕時，應在使用前檢測黃曲霉毒素。所有家畜中雛鴨對黃曲霉毒素最敏感，而老齡鴨對毒素的耐受力則高于雛鴨；一般認為飼料中霉菌毒素低至25微克/千克，就會使鴨的死亡率增加并使鴨的肝臟損傷。

Martin等的研究表明，每千克日糧中米糠加入量為400克的代謝能值隨鴨的年齡增長而增加；但雞對米糠中油的代謝能力較差，紿雞飼喂同樣的日糧時所得代謝能值比鴨低得多。在高米糠粕日糧中添加酶制劑，具體作法是:在4～6周齡日糧中的用量達3l％，結果表明添加酶制劑(主要含β-葡聚糖酶和木聚糖酶)后，可提高番鴨的生產性能。如果鴨配方中粗脂肪水平超過4％，或者原料中含有酸敗的脂肪(如米糠)，則建議在日糧中加入抗氧化劑。

木薯不受黃曲霉毒素的污染，用量高達60％時的使用效果都很好。血粉的粗蛋白含量高達80％，其賴氨酸豐富，但由于嚴重缺乏異亮氨酸，日糧中使用量以不超過2％為宜。羽毛粉含蛋白質高達85％，但消化率差，且嚴重缺乏蛋氨酸、賴氨酸、組氨酸和色氨酸，因此用量絕不可超過2．5％。

2日糧形態

顆粒飼料能明顯地提高飼料的利用率，其容積小，能更好地保存營養物質，改善飼料的衛生品質和家禽的適口性。在采用顆粒料時應使用含粉量低于5％的優質顆粒，陳曉月建議番鴨0～3周齡飼料顆粒直徑小于1．5微米，4周齡后顆粒直徑3．5～4微米。但粒狀飼料在飼養時，應注意料槽內不可有粉料殘余，因為粒狀飼料經運輸所造成的粉料，可能含有大量礦物質。

給鴨飼喂粒料和破碎料可以提高生長速度與飼料效率，粉料也可以，但效率不高；解決方法之一是可以飼喂濕粉料，濕粉料應在飼喂前拌，而且水量加至足以使粉料形成“稠粥”狀，而不使它太濕。濕料的攪拌與運送可以實現自動化，因為在國外養豬行業中已很普遍，但在養鴨中目前還未見應用。

3營養標準推薦

對肉番鴨的營養需要量系統的推薦并不多，主要有我國的臺灣地區、法國INRA(1984)以及法國克里莫育種公司(2006)。