肉雞猝死癥的臨床癥狀

肉雞猝死癥是一種不明病因，突然引起肉雞死亡的病癥。目前，一般認為是肉雞因為生長過快，在消化吸收營養轉化過程中所出現不適造成的疾病。

此病一年四季均可發生，一般在1—14日齡時呈直線上升，21日齡時達到發病頂峰，以后逐漸降落。種雞在幼齡階段發病率不高，但在開產前后發病率高，死亡率在1％—5％，一般公雞占死亡數的70％—80％，母雞占20％—30％。

該病沒有任何預兆，發病時很急，從發病到死亡平均只有幾分鐘，病雞強烈撲翅、抽搐之后逐漸不動，多半仰臥而死，剛死亡時腿向上迂回，20分鐘后則伸向后方。

發病和死亡的雞都是母雞，大多過度肥胖，發病率為50%左右，死亡率為發病數的6%以上。產蛋量明顯下降，從高產蛋率75%―85%突然下降到35%―55%。尤其體況良好的雞更易發病，往往突然暴發，病雞喜臥，腹大而軟綿下垂，雞冠肉髯褪色乃至蒼白。嚴重嗜眠、癱瘓，體溫41.5―42.8℃，進而雞冠、肉髯及腳變冷，可在數小時內死亡。一般從發病到死亡約1―2天。

病雞血液化驗，血清膽固醇明顯增高達到605―1148mg/100ml或以上；血鈣增高可達到28―74mg/100ml；血皮質固醇含量均經正常雞高5.71―7.05mg/100ml。此外，病雞肝臟的糖原和生物素含量很少，布什酮酸脫羧酶活性大大降低。

病死雞皮下、腹腔及腸系膜有多量脂肪沉積。肝臟腫大，邊緣鈍圓，呈黃色沒膩狀，表面有出血點和白色壞死灶，質度極脆，易破原單位如泥樣，用刀切時，在刀的表面上有脂肪滴附著。組織學檢查為重度脂肪變性。有的雞由于肝破裂而發生內出血，肝臟周圍有大小不等的血凝塊。有的雞心肌變性呈黃白色。有些雞的腎略變黃，脾、心、腸道有程度不同的小出血點。