育成期大致指9～30周齡（開產前）這段時期， 其飼養管理將決定火雞性成熟后的體質、產蛋狀況和種用價值。

1．育成期火雞的營養特點：根據育成期火雞的發育特點， 飼糧中各種營養成分的含量要相應減少，尤其是飼糧中粗蛋白質水平應隨火雞的體重增加而減少，但火雞的采食量隨日齡增加而遞增。因此，日糧中應降低代謝能水平，以防體內大量沉積脂肪而過肥。

2．限制飼養：采取隔日飼喂的方法效果較好。即把2天的飼料量合并成1 天飼喂。由于飼料量多，每只火雞都有采食的機會，使火雞群生長發育較均勻，體重差異小，但停料日不能斷水。在生產實踐中，測定火雞群發育均勻度，是以火雞群中80％個體體重達到全群平均體重±10％為標準。

3、添加微量元素：火雞育成期，常見有火雞踝關節腫大，腳爪生長異常、 癱腳、拐腳、肌腱滑脫、羽毛蓬亂、無光澤等癥狀。發生的原因主要是飼料品種單一，特別是缺乏動物性蛋白質飼料和微量元素及維生素；或者是飼糧配合不當，營養成分含量不平衡；或者是飼料管理不善，營養成分受到破壞等。另外有些病毒、細菌也直接侵害關節部位，要注意區別對待。