烏骨雞的市場發展看好

烏骨雞是我國獨有的珍稀雞種，它具有烏皮、烏骨、烏肉、烏喙 、烏爪等五烏特征，因其有很高的滋補、藥用和觀賞價值，聞名中外，歷來受到國內外人士的贊賞和重視。

近幾年來，隨著市場需求量的增加，烏骨雞養殖的規模和數量迅速擴大，目前，由原來發展較早的江西、廣東、福建、廣西等省份，現在已普及到全國各地。其飼養管理水平也有了大幅度的提高，過去飼養體重1公斤的烏骨雞需要150天，肉料5：1，現在在飼養管理良好的條件下，80天體重可達到1公斤，肉料比也下降到2.8：1。這樣就大大提高了烏骨雞生產的經濟效益。隨著人們消費水平的提高，烏骨雞也由原來的高檔藥用補品，逐漸成為大眾化商品。由于烏骨雞市場潛力大，發展前景好，目前在農村，發展烏骨雞生產是農民盡快脫貧致富的好門路。