品種簡介：

白鶩鴨是閩西名特產，又叫“連城白鴨”。其體軀狹長，頭小，頸細長，腹部不下垂，行動靈活，全身羽毛潔白緊密，喙黑色、脛蹼黑色或黑紅色烏嘴、黑腳、白羽為顯著特征。全身羽毛雪白，嘴、趾、蹼均為青綠色或黑色，成年鴨體重1.25公斤－1.5公斤，年產蛋200個－240個，平均蛋重55克，開產日齡120天左右。