火雞育成期：一般指9～25周齡，此期火雞的適應性強，對飼養管理的要求比較粗放。青年火雞可用舍飼放牧和半放牧飼養方式，作為商品雞可在20周齡出售，作為種雞20～25周齡選留為后備雞。

1.限制飼養。選留淘汰15～22周的青年火雞采取隔日飼喂，停料不停水的方法限制飼養必須提供高能量的飼料來滿足其生命活動的需要，其日糧配方(%)：玉米粉67、豆餅16、魚粉3、皮糠12、骨粉1、貝殼粉1。

2.公母分開飼養，提前給留種雞增加光照。貝蒂納公火雞要比母火雞晚成熟1個多月，育成后期公火雞應比母火雞提前增加光照時間，加速公火雞的性成熟，以便在母火雞開產后，公火雞能盡早配種。

3.育成火雞在第10周齡和第16～18周齡必須進行選擇，將那些生長發育正常、健康、活潑并符合品種要求的個體挑選出來留作種用，并提供相應的飼養管理措施，控制體重和性成熟時間，為將來的產蛋作好準備，對不適合作種用的火雞作為肉用火雞飼養，給予較高的營養，促進生長使其盡早達到上市體重。