一、公鴨的選擇

公鴨飼養至8～10周齡時，可根據外貌特征進行第一次初選。飼養至6～7月齡時，進行第二次選擇。此時應進行個體采精，以精液量及精液品質作為判定優劣的標準，精液應呈乳白色，若呈透明的稀薄狀不宜留種。

種公鴨的具體選擇標準:

1、蛋用型種公鴨頭大頸粗，眼大、眼亮有神，喙寬而齊，身長體寬，羽毛緊密而富有光澤，性羽分明，兩翼緊貼體軀，脛粗而高，健康結實，體重符合標準，第二性征明顯。

2、肉用型種公鴨體型呈長方形，頭大，頸粗，背平直而寬，胸腹寬而略扁平，腿略高而粗，蹼大而厚，兩翅不翻，羽毛光潔整齊，生長快，體重符合標準，配種能力強。

二、母鴨的選擇

母鴨飼養至8～10周齡，可根據外貌特征進行第一次初選。飼養至4～5月齡時，進行第二次選擇，該工作一直進行到6～7月齡開始配種為止。

種母鴨的具體選擇標準:

1、蛋用型種母鴨頭中等大小，頸細長，眼亮有神，喙長而直，身長背闊，胸深腹圓，后軀寬大，恥骨開張，羽毛致密，兩翼緊貼體軀，腳稍粗短，蹼大而厚，健康結實，體肥適中。

2、肉用型種母鴨體型呈梯形，背略短寬，腿稍粗短，羽毛光潔，頭頸較細，腹部豐滿下垂，恥骨開張，繁殖力強。