1、飲水：雛火雞運到育雛舍后，將其安置在保溫傘下，稍加休息，先給它們飲水。供雛雞飲用的水必須清潔，水溫與室溫相同，在25～30℃。1～3日齡的雛火雞，可喂給萬分之二的高錳酸鉀水，以清理胃腸道殘留的胎糞。

2、飼喂：雛火雞出殼后24小時開食，一般是第1次喝水后1個小時喂料開食。開始3天，應將粉狀料加溫水潮拌后喂給，做到少喂勤添，每兩小時添1次新料，不喂陳料，要現(xiàn)喂現(xiàn)配；每天白天喂5次，晚上喂1次，夜間清除料槽剩余飼料。開始3天如喂粉料，要求飼料中的營養(yǎng)濃度低些，否則容易拉稀。第4天起逐漸換成干粉狀全價飼料，要注意保證雛火雞的飼料質量，飼料營養(yǎng)必須全面，0～4周齡的日糧參考配方(%)：玉米粉45、豆餅35、魚粉12、皮糠5、骨粉1、貝殼粉2及適量的多種維生素、硫酸錳、硫酸鋅和食鹽。4周后在飼料中添加少許的青蒜、青蔥或其它青料。

3、保溫：剛出殼的雛火雞體小嬌嫩，體溫較低，絨毛的保溫性能差，體溫調(diào)節(jié)能力還不完善，抵御寒冷的能力差，容易受涼，所以在育雛期間必須提供適宜的育雛溫度，育雛器的溫度在接雛的開始兩天要保持38℃，以后隨日齡的增長，每周降低2～3℃，直到同室溫相同為止。

4、育雛溫度是否合適，除觀察溫度計外，更重要的是要觀察雛火雞的表現(xiàn)。當育雛溫度過高時，火雞群遠離熱源，翅膀張開，伸頸喘氣，張口呼吸，飲水量增加，糞便潮濕；溫度過低時，雞群靠近熱源，聚集在一起打堆，發(fā)出唧唧的尖叫聲，甚至堆成幾層，會將下面的火雞壓死；溫度適宜雛火雞吃飽飲足后均勻分布在保溫傘周圍，精神活潑，食欲良好，飲水適度，羽毛光潔整齊，夜間俯臥休息，安靜。

5、濕度。育雛舍內(nèi)的相對濕度要保持在55%～65%左右。濕度太大，病菌和寄生蟲容易生長繁殖，尤其是球蟲病、曲霉菌病很容易發(fā)生，危害雛火雞的健康；舍內(nèi)過于干燥，會出現(xiàn)塵土飛揚，引起呼吸道疾病，對雛火雞生長不利。