熱應激是在炎熱氣候條件下，引起肉雞機體產生的一種特異反應。在炎熱季節里，當外界氣溫超過適宜范圍的上限時，雞不能維持其正常的體溫，表現輕者影響其代謝，重者虛脫而死亡。在炎熱季節里，肉雞飼養戶飼養的肉雞發生熱應激是普遍存在并急需解決的難題之一。

1 臨床癥狀及病理變化 臨床可見發病雞群普遍表現體溫升高，張口呼吸，翅膀張開，伏臥不動，飲水倍增，采食量顯著下降或廢絕，排水樣稀便；雛雞、育成雞表現發育不良，均勻度及合格率下降；種雞表現產蛋率下降，蛋重減輕，蛋內容物稀薄，蛋殼薄易碎，軟殼蛋增多，受精率和孵化率明顯下降；如熱應激持續時間很長，在后期則會因發生“熱應激綜合癥”而導致雞體的生理功能發生紊亂，出現衰竭而死亡。病雞剖檢可見嗉囊內充滿水樣內容物；肺臟充血或瘀血，重癥呈紫黑色，部分組織壞死；腺胃粘膜脫落，胃壁變薄；腸大部分粘膜脫落或易于剝離，腸壁變薄，這在十二指腸或空腸段表現尤為明顯，腸內有大量水樣稀薄內容物。

2 預防措施

2.1 進行降溫。每天高溫階段，一般在上午10時至下午3時之間，結合帶雞消毒，用低濃度的消毒液進行噴霧2～3次，較高溫度時可用清涼水噴于雞體上，能有效起到防暑降溫、清潔環境衛生及消毒作用。

2.2 加強通風換氣。密閉式雞舍有條件最好安裝空調設備，或增設抽風機，炎熱天氣加大通風量，保證每分鐘換氣在0.13立方米/kg雞體重。對開放式雞舍安裝吊風扇，炎熱天氣打開所有南北門窗，開動電扇，增強雞舍內空氣對流。

2.3 勤巡視。要勤巡視雞舍，觀察雞群動態，在舍內慢慢走動，趕動密集雞群，使雞有一些活動，特別是墻邊、屋角的雞，防止擠堆悶死。

2.4 合理調節給水給料時間。雞在炎熱天飲水要比寒冷天增加1.5倍以上，通過多飲水增加水分散發而降低體溫。白天雞飲水量劇增而采食量減少，在晚上采食量會有所增加，所以，在白天應供給充足的飲水，而在早晨和晚上空氣比較涼爽時，應讓雞采食足夠的料量，以保證雞在一天的采食量，達到足夠的營養，滿足生產及生理需要。

2.5 控制飼養密度。在炎熱季節里，適宜飼養密度為：1～21日齡20～25只/平方米，22～56日齡8～10只/平方米。

2.6 注意環境衛生，保持雞舍清潔干燥，防止過潮。

2.7 減少其它應激。在熱應激的情況下，如再增加免疫、轉群、驚嚇、斷水、斷料等應激，會加重熱應激的程度。所以，在炎熱季節里，免疫、轉群等工作最好能集中在早晨或晚上空氣比較涼爽的時間內進行；要保證及時供水和供料；每天用收錄音機播放輕音樂給雞聽，可有效防止雞群受到驚嚇。

2.8 科學調整飼料配方。在炎熱季節里，肉雞的采食量隨氣溫升高而減少，因此，要維持正常生產性能，就得調整飼料配方。原則是根據食量減少的比例增加營養濃度，提供全價飼料，滿足生產和生理上的營養需要。同時要注意飼料新鮮、無酸敗、無霉變，并使用顆粒料，以提高適口性，增加采食量。

2.9 使用藥物進行防治。為了降低熱應激的不良反應，可以應用一些藥物進行調整，提高雞的防御能力。生產中常用氯丙嗪（出欄、出口肉雞禁用）和維生素這兩種藥物。氯丙嗪的用量一般在20～60mg/kg體重的范圍內使用；維生素既可作為促適應藥物又可作為應激預防藥物，在肉雞生產中被廣泛應用，在熱應激中適當增加劑量（一般為常用量2～3倍），可以很好預防和調整雞的應激。如大劑量使用維生素C或復合型多維素對抵抗熱應激效果比較明顯。另外，飼料中添加一定量的桿菌肽、電解質、氨基酸等也可以減緩熱應激。