食醋有較好的殺菌、消炎作用。在密封舍內(nèi)用食醋熏雞，可預(yù)防流行性感冒、傳染性鼻炎、氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病。具體操作時(shí)，可根據(jù)雞舍的大小來(lái)確定用醋量，一般每10～15平方米用食醋1000～1500毫升。首先對(duì)有傳染病、呼吸道疾病發(fā)生和流行的畜禽，最好早晚各熏蒸一次，連續(xù)3天，治愈率達(dá)90％以上。此法對(duì)同群中未患病的畜禽也有較好的預(yù)防作用。將量好的醋和等量的清水倒入鍋中，將其放在蜂窩煤爐上加熱，同時(shí)關(guān)好雞舍的門窗，待液體煮沸，連續(xù)熏蒸2～3小時(shí)。