一、關于引種的必要性
1.從生產系統的縱向來看現代瘦肉型母豬第8胎的繁殖潛力最大,但其繁殖力表現受到營養、環境等多因素的影響,在生產實踐中,第3-5胎母豬產仔的數量和質量往往達到最佳。種群更新的目的就是設法讓第3-5胎的母豬在種群中保持較高的比例,使群體繁殖效率最大化。統計表明:母豬年更新率25-40%,可使生產母豬群維持一個合理的胎齡結構。特別在豬市熱潮之后,豬場由于超負荷運轉,急需引種、補欄,這一點尤為重要。
2.從生產系統的橫向來看后備豬群的質量直接影響著養豬的生產潛能,良種引進總是拉動著整個豬場的遺傳基礎。公豬在遺傳上的覆蓋面廣,對上市豬質量的影響更大。特別是采用人工授精,公、母比例可從1:25調至1:80~200。為此, 公豬的年更新率宜達到35-50%。從橫向來看,豬市熱潮往往會帶動其他領域的投資者把目光投向養豬產業,并且以更高的起點興建豬場和進行經營管理,這一點在業界常常被忽視。在新建的豬場中,新企業主不僅會擁有更健康的場地,同時將引入更優秀的品種來提高其市場競爭力。
二、關于引種的目標
1.金字塔的困惑
市場經濟條件下,養豬生產的首要目的是為屠宰商提供可銷售的優質瘦肉胴體。現代豬育種已不再是某一單項技術的應用,而是遺傳學理論、計算機技術、系統工程和育種學家實踐經驗的一個集合,豬育種技術的進步直接帶來了選種準確性和育種效率的提高,適應了以市場為導向的規模化養豬生產經營。回顧養豬金宇塔的形成歷史,PIC公司創建人之一KenWoolley提出一個思路: “種豬生產者可以同時為肉豬生產者提供F1代母豬和純種終端公豬”。在其帶領下,PIC公司發展了由核心場、生產F1代母豬的擴繁場和終端公豬生產場組成的金宇塔體系。同時,他還指出: “豬的健康是豬場中單個最大的資產:豬的疾病對以養豬為生的人來說,是單個最大的負債”。隨后,Tom Alexander開發了生產金宇塔的疾病控制原則。
國內養豬由于長期處于計劃經濟條件下的供需范圍,改革開放后,偏重于改良原來的豬種,忽視了健康的保證。堅持自繁自養的“工廠化、集約化”養豬模式不可避免地把由引進良種同時帶來的病原微生物在種豬群的繁殖循環中積累、甚至放大,在新生仔豬培育、生長育肥豬生產中顯露出巨大的危害,并超過了豬種本身具有的抵御能力和承載負荷?。 ‘豬群不發病,企業就發財”。廣西桂寧種豬有限公司總經理黎世業的一句話已道出了目前養豬場主的無奈與苦衷。可喜的是近年來學者們開始提出維護豬群健康的一些新觀點。
2.遺傳與健康的聯系、區別
從上節的贅述中可以看出:從生產經營的角度講,引進種豬的質量要適應市場需求i從生產管理及健康維護方面講,引種要適應場內設施、管理水平及與原有種豬群的健康狀況相匹配。近年來由于人工授精技術的大力推廣,使品系繁育技術可以結合系祖建系的方法,尤其可以大幅度擴大優異種公豬基因在商品群的覆蓋率。因而,引進比本豬場遺傳水平高得多的種豬來改良顯得容易實施。與遺傳基礎的改進不同,健康問題不可能通過引進更高水平的種豬而得到改善,只能設想如何維持現狀和通過管理小幅度改善,使之最終達到可接受的水平。值得牢記的是:不管多么惡性的傳染疾病,種豬引進一直是最重要的危險因素,引進種豬是同時攜帶新病的最主要途徑。一個豬場如果經常從不同的豬場引種,那么帶入新的病原微生物或常見病原微生物的新菌株或新毒株(本豬場的豬對其沒有免疫力)將導致極難應付的疾病問題。即使引種沒有帶來新的病原微生物,也會帶來新的敏感豬,因為新引進的豬對本豬場的某些病原微生物不具備足夠的免疫力而成為易感豬,所以,無論引進何種健康程度的種豬,引種方法的把握和實施都非常重要。