夏季肉鵝育肥技術(shù)要點(diǎn)
夏季日照時(shí)間長(zhǎng)，光照強(qiáng)度大，氣溫高，青綠飼料茂盛，對(duì)肉鵝育肥生產(chǎn)具有節(jié)約能源、降低飼料費(fèi)用的優(yōu)點(diǎn)，但鵝耐寒怕熱，在氣溫高的夏季，容易發(fā)生中暑事故，給鵝場(chǎng)造成損失。現(xiàn)將夏季肉鵝育肥技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
一、選好雛鵝
一從無病區(qū)、證照齊全的大鵝場(chǎng)引進(jìn)健康的良種雛鵝。
二選擇同批孵化的第二次和倒數(shù)第二次揀出的雛鵝。
三所選雛鵝應(yīng)體型較大，絨毛長(zhǎng)短稠稀適度且富有光澤，活潑好動(dòng)，眼大有神，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏，腹部大小軟硬適度，臍孔平整光滑，捏在手中有掙扎力，無殘疾。
二、養(yǎng)好雛鵝
一1日齡雛鵝的開水、開食、溫濕度控制、分群及飼養(yǎng)密度等均按常規(guī)育雛方法實(shí)施。
二2～7日齡的雛鵝，白天飼喂4～5次，夜間飼喂2次，每次讓其吃六七成飽。8～14日齡的雛鵝，白天飼喂5～6次，夜間飼喂2次，每次讓其吃七八成飽。21日齡的雛鵝，白天飼喂4～5次，夜間飼喂2次，每次讓其吃八九成飽，有條件的地方可適當(dāng)放牧，以增強(qiáng)體質(zhì)。1～21日齡雛鵝的參考飼料配方（%）：1.玉米50，魚粉5，豆粕15，麩皮15，優(yōu)質(zhì)單粉15，另加骨粉0.7、食鹽0.3、禽用生長(zhǎng)素1;2.次麥粉55，魚粉6，豆粕8，米糠20，麩皮10，禽用生長(zhǎng)素1，另加多維素0.5、貝殼粉0.5、骨粉0.5，食鹽0.5。
21～28日齡的雛鵝，在有條件放牧的地方應(yīng)適當(dāng)放牧，白天飼喂3～4次，夜間飼喂1次，讓鵝充分吃飽。21～28日齡的雛鵝參考飼料配方（%）：玉米20，次麥粉15，麩皮13，菜子粕15，草粉18，魚粉5，蠶蛹12，骨粉0.7，食鹽0.3，禽用生長(zhǎng)素1。
三、養(yǎng)好青年鵝 28日齡以后的青年鵝食量大，消化力強(qiáng)，增重快，在水草條件優(yōu)越的地方應(yīng)以放牧為主，每天每只鵝補(bǔ)喂配合飼料100～180克（以夜間補(bǔ)飼為主）。飼料參考配方（%）：玉米15，小麥15，魚粉3，麩皮5，米糠10，統(tǒng)糠50，禽用生活素1，骨粉0.5，食鹽0.5。若無放牧條件，應(yīng)加大優(yōu)質(zhì)青飼料的投喂量，一般是配合飼料與青飼料以2∶8的比例為宜，將精飼料與青飼料混合攪拌成半干半濕狀投喂。
四、快速育肥，適時(shí)上市
肉鵝在35～50日齡增重最快，56日齡后增重日漸緩慢，63日齡后停止增重，但采食卻有增無減，繼續(xù)飼養(yǎng)會(huì)增加飼養(yǎng)成本，因此，應(yīng)該在青年鵝的高峰生長(zhǎng)階段喂給高能量低蛋白質(zhì)配合飼料，提供優(yōu)質(zhì)牧草，讓鵝充分吃飽喝足，以滿足鵝快速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要，把主翼羽長(zhǎng)出、體重1.3～1.8公斤的青年鵝經(jīng)過21天的強(qiáng)化育肥，使其體重為3.5～4公斤，即可在鵝70日齡前后出欄上市，以獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。
夏季肉鵝快速育肥方法一般有以下幾種：
一舍飼育肥法。把青年鵝按大小、強(qiáng)弱分群，趕到通風(fēng)良好、環(huán)境干燥、氣溫在25℃左右、光線暗淡的鵝舍內(nèi)，喂給高能量低蛋白質(zhì)的配合飼料。飼料參考配方（%）：玉米33，次麥粉28，米糠30，豆粕5.5，貝殼粉2，骨粉1，食鹽0.5。將配合飼料加水拌濕，每天上午飼喂2次，下午飼喂 2次，夜間飼喂1次，供足清潔新鮮的飲水。有洗浴條件的地方在每次喂料后讓鵝群洗浴1次，效果更好。
二網(wǎng)上育肥法。在通風(fēng)良好、環(huán)境干爽寧靜的鵝舍或鵝棚內(nèi)采用竹、木料構(gòu)造網(wǎng)架，網(wǎng)底距地面70厘米左右，網(wǎng)架上隔成若干個(gè)小圍欄，每欄面積8～10平方米，每平方米養(yǎng)鵝3～5只，小欄四周用竹竿或木棍圍起來，欄外掛牢飼槽和水槽，供鵝采食和飲水。飼料參考配方（%）：玉米35，小麥25，豆粕8，麩皮8，米糠20，貝殼粉3.7，食鹽0.3。白天飼喂3～4次，夜間飼喂1次，白天每次飼喂配合飼料后應(yīng)該再飼喂一些優(yōu)質(zhì)青飼料，但夜間不宜飼喂青飼料。
三小圈育肥法。在條件良好的鵝舍或鵝棚內(nèi)的地面上用竹料或木料構(gòu)造圍欄，圍欄高0.6～0.7米，圍欄面積按實(shí)際情況酌定，欄內(nèi)每平方米圈養(yǎng)4～5只鵝，按鵝的大小、強(qiáng)弱分群圈養(yǎng)，限制其活動(dòng)，飼槽、水槽放在欄外地上，供鵝自由采食飲水。飼料參考配方（%）：玉米35，小麥25，麩皮11，米糠13，菜子粕10，魚粉3，骨粉1.5，食鹽0.5，生長(zhǎng)素1。配合飼料加水拌濕投喂，白天飼喂4次，夜間飼喂1次，讓鵝自由采食。
五、加強(qiáng)管理，確保安全
一嚴(yán)格按照免疫程序適時(shí)進(jìn)行小鵝瘟、雛鵝型病毒性腸炎、鵝副黏病毒病、禽流感等的免疫注射。
二合理分群，飼養(yǎng)密度要適當(dāng)，勤打掃鵝舍、棚，勤換墊料，經(jīng)常保持鵝圈舍內(nèi)外清潔、干燥的衛(wèi)生環(huán)境，定期消毒或帶鵝消毒。
三嚴(yán)防鵝發(fā)生霉菌中毒、藥物中毒和有害氣體中毒。
四防暑降溫。鵝耐寒怕熱，在育肥期間必須設(shè)法給鵝群提供一個(gè)通風(fēng)良好、清潔干爽、溫度保持在24℃～26℃的環(huán)境。
