夏季肉鴨的技術(shù)要點(diǎn)

在炎熱夏天，由于鴨沒有汗腺又由于有羽毛的覆蓋，鴨體的散熱受到很大限制。當(dāng)氣溫越過(guò)等熱區(qū)時(shí)，鴨體溫上升，在未搞好防暑降溫的情況下，鴨發(fā)生急性熱應(yīng)激甚至熱昏厥的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。高溫、高濕的環(huán)境還使鴨舍糞便易于分解，造成鴨舍內(nèi)有害氣體含量過(guò)高，危害鴨體健康。為使夏季飼養(yǎng)的肉用仔鴨健康和正常生長(zhǎng)，應(yīng)抓好以下飼養(yǎng)管理關(guān)鍵措施。

一、抓好飼料供應(yīng)，保證營(yíng)養(yǎng)需要

1?調(diào)整飼料配方：由于鴨的采食量隨環(huán)境溫度的升高而下降，所以應(yīng)配制夏季高溫用的、不同生長(zhǎng)階段的肉鴨日糧，適當(dāng)提高飼料濃度，以保證鴨每日的營(yíng)養(yǎng)攝取量。

(1)添加適量脂肪代替部分碳水化合物。用適量脂肪代替部分碳水化合物，不但有利于提高日糧能量濃度，彌補(bǔ)因采食量下降而減少的能量攝入量，而且還能有效地減輕由于體增熱所加劇的熱應(yīng)激負(fù)擔(dān)。

(2)控制蛋白質(zhì)水平。在滿足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白質(zhì)水平盡可能處于低限。為了減輕蛋白質(zhì)在體內(nèi)降解利用所帶來(lái)的體增熱負(fù)擔(dān)，提高利用率，應(yīng)根據(jù)日糧氨基酸盈缺情況添加必需氨基酸，創(chuàng)造合理的蛋白質(zhì)模式，保證氨基酸的平衡供給。

(3)提高礦物質(zhì)與維生素的添加水平。由于夏季肉鴨采食量下降，要保證肉鴨對(duì)各種礦物質(zhì)與維生素營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入量不變，應(yīng)適當(dāng)提高其在日糧中的含量。在日糧或飲水中補(bǔ)加額外的鉀、鈉及在飲水中加入碳酸鹽均有利于維持電解質(zhì)平衡。此外在飼料中補(bǔ)加0.1％～0.5％碳酸氫鈉能有效地減輕熱應(yīng)激反應(yīng)。夏季高溫時(shí)，飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被氧化，且高溫等應(yīng)激因素造成鴨的生理緊張，不僅降低鴨機(jī)體維生素c合成能力，同時(shí)鴨對(duì)維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量提高，所以夏季每公斤飼料中應(yīng)添加維生素c 50～200毫克。

2?采用抗應(yīng)激藥物添加劑：針對(duì)鴨體高溫下所表現(xiàn)的生理變化對(duì)癥下藥，如使用水楊酸、阿司匹林以降低鴨的體溫，利用藿香、刺五加、薄荷等中草藥制劑增加免疫、祛濕助消化達(dá)到抗應(yīng)激效果。

3?保持飼料新鮮：在高溫、高濕期間，自配料或購(gòu)入飼料放置過(guò)久或飼喂時(shí)在料槽中放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)均會(huì)引起飼料發(fā)酵變質(zhì)，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重霉變。因而夏季應(yīng)減少每次從飼料廠購(gòu)回的飼料量，以1周左右用完為宜，保證飼料新鮮。在飼喂時(shí)應(yīng)采用少量多次，尤其是采用濕拌粉料更應(yīng)少喂勤添。

4?適當(dāng)調(diào)整供料時(shí)間：早晨可提早1～2小時(shí)在清晨4～5時(shí)開始喂料，晚上也應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)飼喂時(shí)間，這樣可避開高溫對(duì)采食量的影響。

二、做好環(huán)境控制，防止發(fā)生熱應(yīng)激

1?減少太陽(yáng)輻射熱：在開放型鴨舍的水、陸運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上應(yīng)架設(shè)遮陰涼棚，屋頂應(yīng)加厚覆蓋層。高溫期間可在屋頂淋水或在屋內(nèi)噴水霧化，并做好鴨舍周圍環(huán)境的綠化工作。

2?加快鴨體散熱：保證鴨舍四周敞開，加大通風(fēng)量。給鴨飲清潔的自來(lái)水或冷水，采用通風(fēng)設(shè)備加強(qiáng)通風(fēng)，保證空氣流動(dòng)。夜間也應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，使鴨在夜間能恢復(fù)體力，緩解白天酷暑抗應(yīng)激的影響。

3?降低飼養(yǎng)密度：減少鴨舍內(nèi)飼養(yǎng)數(shù)和增加鴨舍中水、食槽的數(shù)量，可使鴨舍內(nèi)因鴨數(shù)的減少而降低總產(chǎn)熱量，同時(shí)避免因食槽或水槽的不足造成爭(zhēng)食、擁擠而導(dǎo)致個(gè)體產(chǎn)熱量的上升。

4?保持鴨舍清潔干燥：采用合理的飼養(yǎng)及飲喂方式，減少糞中含水量，防止高溫下舍內(nèi)高濕帶來(lái)的危害：(1)增加鴨舍打掃次數(shù)，縮短鴨糞在舍內(nèi)的時(shí)間。(2)水槽盡量放在鴨臺(tái)四周，以免鴨飲水時(shí)將水灑向四周。(3)采用水、陸運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的鴨舍應(yīng)在陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)搭陰棚，可使鴨嬉水上岸后，在陸上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)多休息，待毛干后再進(jìn)鴨舍，減少鴨在舍內(nèi)排泄的機(jī)會(huì)。

三、加強(qiáng)日常管理，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力

1?加強(qiáng)疫病防治：及時(shí)做好免疫接種和疾病治療工作；注意鴨群采食量、飲水量及排糞情況的觀察，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施。

2?改變飼養(yǎng)方式：變地面厚墊料飼養(yǎng)為網(wǎng)上平養(yǎng)，杜絕肉鴨與糞便接觸，以減少疾病傳播機(jī)會(huì)，降低發(fā)病率。

3?減少對(duì)鴨群的干擾：避免干擾鴨群，使鴨的活動(dòng)量降低到最低限度，減少鴨體熱的增加。

4?做好日常消毒工作：健全消毒制度，防止鴨因有害微生物的侵襲而造成抵抗力下降，防止蒼蠅、蚊子孳生，使鴨免受蟲害干擾，增強(qiáng)鴨群的抗應(yīng)激能力。