氣溫對雞只熱調節機能的影響

1．等熱區與臨界溫度 當雞的產熱量處于生理最低水平，僅靠物理調節即可維持體溫穩定的環境溫度范圍，稱為等熱區或熱中性區。等熱區的上、下限稱為上、下限臨界溫度，是產熱量明顯升高的臨界點。 等熱區的范圍和臨界溫度的高低，取決于雞體產熱、散熱的多少和難易，因此，凡能引起產、散熱變化的一切雞體本身和外界因素都能影響等熱區的范圍，如品種、年齡、體重、營養水平、生產水平、被毛情況和管理狀況等。 在等熱區范圍內，雞的維持需要較少，其生產力、飼料利用率及抗病力都較高。等熱區和臨界溫度在生產實踐中運用較廣，能為制定不同雞群的適宜溫度參數和改散飼養管理提供依據。

2．氣溫是影響雞體熱調節機能的主要因素 在一定溫度范圍內，雞的產熱量與氣溫呈負相關。高溫時，雞的皮膚血液循環加強，增加散熱，同時減少產熱，雞表現為采食量下降、少動。并且，由于高溫抑制非蒸發散熱的效率，雞主要靠調節呼吸頻率、增加蒸發散熱來調節體溫的恒定。一般溫度達29.4℃，雞就開始喘氣。隨著溫度的繼續升高，將會出現呼吸淺而快的熱性喘息，來散發體內過多的熱量。雞的呼吸頻率在氣溫27℃以下時為18次/min，氣溫上升到31.7℃時可達171次/min，氣溫達到39.5℃時呼吸可達285次/min，這時雞大量飲水以補充呼吸和皮膚蒸發所散失的水分。 在一定溫度范圍內，不同溫度下雞的產熱與散熱相等，產熱量和散熱量與氣溫呈負相關。在常溫下，雞以非蒸發散熱為主，隨著溫度升高，蒸發散熱所占比例上升，氣溫從22.5℃升高至32.5℃，蒸發散熱增加了4倍。 雞的耐寒能力較強，雞在低溫下的產熱量潛力提高較大，其產熱量最大值可比正常情況下大3～4倍。低溫時間過長會使全身機能衰竭、麻痹而（凍）死。