位于荷蘭Sterksel的養豬技術創新中心的研究正集中于開發增加豬場經濟效益的方法。該中心于2005年11月發表了一項研究,其目標是通過讓母豬圈保持涼爽以提高分娩母豬的采食量,最終使母豬和仔豬雙雙受益。

養豬業中有一種眾所周知的現象,即母豬和仔豬對氣候的要求各不相同。母豬喜愛涼一點的環境,而仔豬則偏愛溫度較高的環境。因此,在實際生產中,豬舍的溫度通常取其兩者的中間,使舍內的溫度保持在24℃~27℃之間的某處。

但是,二十世紀

八、九十年代的研究表明,選擇這樣的溫度可能遠遠地偏離了理想狀況。學者們發現,母豬產了一窩仔豬,就會向其周圍環境散發許多熱量,并且在圈內通常很難擺脫這種熱環境。還據稱,分娩母豬的高體溫可能會降低它們的采食量,從而間接地影響仔豬的生長及以后的窩產仔數。

流水降溫法

為了弄清給母豬提供一個較為涼爽的環境后其生產性能是否會有所提高,荷蘭瓦赫寧恩大學(Wa[1]geningenUniversity)動物科學系在它位于Sterksel的試驗場內,與Nooyen地板系統公司(NooyenFlooringSystems)合作設計了一個系統,該系統能單獨為母豬降溫而不會影響其仔豬溫度環境。此系統的構成是:在一個母豬廄內母豬肩部下方設置一個鋼制條板地板區并在其下安裝一個管道系統,提供溫度為17℃的恒定冷卻水流。鋼制條板地板區僅設置于母豬前軀的位置,因為并不準備為母豬身體的乳房部位進行降溫。圖1顯示了母豬降溫圈的平面圖。

在2004~2005年若干期間,將不同的5批分娩母豬投入試驗,參試分娩母豬總計60頭。其中30頭母豬置于安裝有前述降溫系統的豬廄內分娩,試驗期間系統充分運轉;另30頭母豬作為對照組,在降溫系統關閉的豬廄中分娩。試驗母豬的年齡和胎次相同;此外,試驗母豬哺乳的仔豬數和仔豬的體況也接近。試驗期間密切觀察母豬的飼料轉換率、圈內溫度、仔豬生長情況、疾病和行為。

試驗組母豬圈表面溫度最后下降到21~23℃(而不是26~28℃),最顯著的結果是斷奶時仔豬的體重與對照組不同。母豬在環境溫度相對較低的環境中進行分娩后,所產仔豬在斷奶時體重達到了85千克,而對照組母豬所產仔豬的斷奶體重僅為79千克。由于兩組母豬哺乳期的失重相同,研究人員對此解釋是,在比較涼爽環境中的母豬必然增加了采食量從而增加了自身的泌乳量同時又沒有喪失更多的體重。試驗結果見表1。

經濟可行性

據Sterksel養豬技術創新中心的測算,建立分娩母豬降溫系統并充分運轉的開支為每年每頭母豬12歐元。但是,可以利用熱泵回收母豬的體熱以提高豬圈的溫度,通過這一方法可回收一部分成本。研究表明,從地面回收的母豬熱量平均達58瓦,這相當于母豬有感散熱量的10~25%。合計每年每頭母豬能節省7歐元左右,因為采用這種降溫法后就只需要用較少的能量來對豬圈進行加溫。

還5歐元尚需回收。因此,按Sterksel中心的推斷,要使該項改進技術能夠在經濟上獲得好處,每頭母豬每年獲得的利潤增長就要高于這個數。為了能實現這一目標,還需要作進一步的研究。該中心將在2006年和2007年進行更多的試驗,以力爭查明斷奶時體重較高的仔豬其肥育體重是否也較高。