溫度是雞胚胎發(fā)育的首要條件。發(fā)育中的胚胎對(duì)環(huán)境溫度特別敏感，不同季節(jié)、不同發(fā)育階段對(duì)最適溫度的要求是有差異的，同時(shí)胚胎對(duì)溫度的敏感性隨胚齡和品種不同而有所不同。

最困難的是確定不同品種、不同條件下的胚胎發(fā)育各個(gè)階段的最適孵化溫度，這是提高孵化率的最主要途經(jīng)。我公司采用箱式大容量一次性入蛋孵化，孵化用溫如表１，孵化率穩(wěn)定在８５％～９３％，健雛率９８％以上，雛雞育雛成活率９８％以上。

前期宜用稍高且平穩(wěn)的溫度，可增強(qiáng)胚胎糖代謝，促進(jìn)胚胎蘇醒，使其整齊發(fā)育。中后期之所以降低溫度，是為了讓胚胎自產(chǎn)熱能夠很好的散發(fā)。否則大量乳酸等有害代謝產(chǎn)物會(huì)致死胚胎。必須注意的是，孵化中的溫度只能降低，不可中途升高。實(shí)踐證明，結(jié)合胚胎發(fā)育特征，在孵化過(guò)程中可使用看胎施溫這一手段。

若發(fā)現(xiàn)胚胎發(fā)育遲緩時(shí)，只能延長(zhǎng)現(xiàn)用溫度的時(shí)間來(lái)彌補(bǔ)，而不能提高用溫，否則使弱胚更弱不能出殼，健康胚胎血管變脆充血，造成出殼時(shí)臍環(huán)閉合不良、發(fā)青，降低雛雞質(zhì)量和孵化率。同時(shí)孵化溫度應(yīng)階段性緩慢下降，切不可大幅度下降，否則胚胎異位現(xiàn)象會(huì)增多。