一、接雛前一周
1.徹底清掃育雛室。已使用過的育雛室，應確保嚴格消毒，再空閑一個月以上。
2.檢修保溫設施。確保煙道暢通，保溫設施增溫快。
3.安裝照明設施。燈泡功率60瓦，距地面2米，間距4米，最好呈梅花狀排列。
4.架好育雛網。在距地面80厘米處架好育雛網(也可用地面育雛)，網眼直徑以0.5厘米為好，育雛網要平整拉緊并打好隔欄，堵嚴窗和鼠洞，不能有賊風侵入。育雛網周圍和下面10厘米處掛6～8只溫度計，以掌握周圍的平均溫度。
5.堅持消毒。消毒前要把室溫提到25℃以上，全面噴霧，不留死角。每周消毒3次，每次不少于2天，藥液用量每平方米2升為宜。第一次先用水把室內地面、墻壁噴濕，再用5%的火堿溶液噴霧后密封。第二次備齊育雛用的用具和物品，放入室內，熏蒸或用3%的甲醛溶液噴霧，6小時后開門窗通風。第三次用百毒殺1：600倍的稀釋液噴霧后備用，并準備記錄表格。
二、接雛前48小時
育雛室升溫并保持在32℃左右，檢查保溫效果。將育雛設施預熱，注意通風，不能有甲醛等氣味。
三、接雛前24小時
用百毒殺1：600倍的稀釋液噴霧消毒，增加室內濕度，備好5%的葡萄糖水，灌入飲水器內備用。
四、接雛第1天
1.調溫。將室溫保持在28℃～30℃，濕度60%，注意育雛室內各個部位的溫度差不能高于3℃。
2.接雛。按每平方米25～30只強弱分群，每欄不能超過30只，弱雛不能超過15只，這樣即使扎堆也不至于窒息或死亡。
3.免疫。小鵝瘟苗最好在孵化場注射，如果沒接種，應立即補上。
4.初飲。讓雛鵝初飲5%的葡萄糖水，飲水溫度燒開后涼至15℃～20℃，每欄調教5只以上，葡萄糖水飲用時間不宜過長，否則會影響蛋黃吸收，一般不超過20分鐘。飲水器需要換水時可直接用清潔水，將飲水器底部墊起，保證5～6厘米的高度。
5.開食。確定大部分的雛鵝喝到水后即可開食。為防止雛鵝糊肛，可喂一些用水泡軟的小米或碎玉米，100只鵝用0.5公斤，撒在報紙或塑料布上，引誘雛鵝啄食。
6.管理。保持24小時光照；食槽、飲水器位置要固定；保證雛鵝的休息和睡眠，對小堆睡覺的雛鵝不要頻繁驅趕；24小時值班，以及時調整室內溫、濕度和調教雛鵝。
五、接雛后2～3天
1.每只雛鵝都用手掂一下，感覺輕的說明沒吃上食物或喝上水，要單獨飼喂，確保每只雛鵝都能正常飲食。
2.發現精神不好、溜邊和肛門不干凈的雛鵝要隔離飼養并治療，對于拒食、拒水、體重特輕、腳掌冰冷、出現明顯病態，沒有飼養價值的雛鵝要及早淘汰。
3.育雛室要保持65%左右的濕度和28℃～29℃的溫度，且安靜、衛生。預留幾個弱雛欄，將弱雛隨時挑出，單獨飼養。
4.確定大部分鵝雛已吃食后逐漸改為配合料，料中粗蛋白含量18%～20%，能量12～14兆焦/千克，最好用顆粒料。食槽內的飼料要均勻，不能填的太滿，水、料要24小時供應，適當多喂點新鮮青飼料。
六、接雛后4～6天
1.保持室內干燥、衛生和空氣良好，及時清糞。注意飲水器要放平并隨時調整高度，以底部至鵝頸的1/2為好，飲水器內不能有明顯的沉淀物。
2.第6天飲水中添加電解多維，連用3～4天。溫度26℃～28℃，濕度60%左右，其他工作同2～3天。
七、接雛后第7天
1.溫度26℃～27℃，濕度不高于60%。每群300只左右，任意活動，晚上熄燈后每欄不超過30只。
2.接種禽流感加副黏膜病毒二聯苗，每只0.5毫升。
3.光照每天減1小時，直至自然光。溫度每天減0.5℃～1℃至自然溫度，后在晴天中午放牧1小時，以后逐漸延長放牧時間。冬季飼養15天后再放牧，每天延長0.5～1小時。
八、接雛后第8～35天
1.從第8天開始，每天喂7次，其中白天5次，分別在6、9、13、16和19時開始喂料，晚上2次分別在23時和3時開始喂料，每次喂料1小時。白天飲水不斷，晚上在喂料的同時供水。
2.從第15天開始，每天喂料6次，分別在6、10、14、18、22時和2時開始喂料，隨時調整飼養密度，以增加活動面積。室溫維持在25℃左右，21日齡時應完全脫溫(天氣變化除外)。此時鵝體重不斷增加，要防止擠壓至死，尤其晚上要注意。保持室內清潔干燥。飼料要逐漸增加，生長過慢的查找原因。根據體重大小按每平方米10只左右重新組群。
3.從第29天起，用4～5天逐步換成中鵝料，每天喂5次，其中晚上1次，料量逐步增加，保證能吃半小時以上，飲水不斷。
九、接雛后第35～56天
1.此階段鵝生長最快，必須讓鵝吃飽喝足，每天喂5次，其中晚上1次，飼料量逐漸增加，保證添完料后能吃半小時以上，密度每平方米6～8只，把體弱的集中放到一個欄內，加強飼養管理，爭取趕上大群。
2.舍內外勤打掃、消毒，保持干燥。盡量避免驚群、捕捉等劇烈行為。
3.根據情況喂一些抗菌促長添加劑或微生態制劑，以助消化，注意不能兼用。
十、接雛后第57～63天
1.此期生長速度減慢，料肉比增加，應加大玉米等能量飼料的比例，另外加一些價格便宜的能量飼料，如細稻糠、啤酒糟等，喂量不限，飲水不斷。
2.讓鵝多靜少動，給鵝創造一個安靜、衛生的生長環境，以利其脂肪沉積。
3.在75～80天出欄前，提前聯系好收購單位，爭取賣上好價。
