1、非傳染性因素：

(1)飼料營養不良、硫酸銅過量、日糧的氨基酸不平衡、日糧的生物胺（如魚粉、玉米篩出物、豆餅、維生素預混料、脂肪、禽肉粉和肉骨粉等含有高水平的生物胺）、缺乏日糧纖維、禁食、斷水等都易發生此病；

(2)飼養密度過大，雛雞早期育雛不良,雛雞運輸時間長,脫水等是此病發生的誘因。

(3)霉菌毒素等。

2、傳染性因素：

(1)雞痘尤其是眼型雞痘(以瞎眼為特征),是腺胃炎發病的重要原因；

(2)不明原因的眼炎:如傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、各種細菌、維生素A缺乏或通風不良引起的眼炎,都會導致腺胃炎的發病；

(3)一些垂直傳播的未知病原或被特殊病原污染了的馬立克氏病疫苗,很可能是該病發生的主要病原，如雞網狀內皮增生癥(REV)、雞貧血因子(CAV)等；

(4)上皮細胞的腺病毒包涵體、呼腸孤病毒感染是組胺發病機制中的因素之一

(5)厭氧菌，如梭狀芽孢桿菌有時也是潰瘍性腸炎和壞死性肝炎的繼發感染因素。

腺胃炎及肌胃糜爛的臨床癥狀

(1)發病的初期雞群興奮狂奔，采食量下降，在網上找雞糞吃；

(2)緊接著病雞表現為呆立,縮頸,精神不振,采食量僅達正常食量的1/2-1/3, 雞只生長遲緩或停滯導致大群整齊度嚴重不均勻，大小差別很大；平均體重僅達標準體重的2/3-1/2,臥地不起；嚴重的雞網架的中央部分就沒有雞活動，大群都在雞舍的兩邊擠成一堆一堆的呈取暖樣；

(3) 羽毛松亂，冠髯蒼白、萎縮，可視粘膜蒼白，腿部皮膚發干、觸摸發涼；

(4) 大群糞便細軟呈條狀；雞體消瘦，腹瀉，個別排棕紅色至黑色稀便,糞中有時出現血液，

(5) 發病速度很快，最開始只有個別的打蔫，三天的時間就能發展到大群的80%以上。重癥者昏迷,直至衰竭死亡。