商品雜交雞又稱品系雜交雞，是應用數量遺傳學原理，適應現代化養雞生產的需要，而培育和發展起來的配套品系雜交雞。

在本世紀四十和五十年代初期，世界各國飼養的蛋用型雞，主要是純種來航雞，而現在各國的商品雞場，全部飼養商品雜交雞。其原因在于商品雜交雞不僅有優異的產蛋或產肉量，而且蛋大而重，產蛋性能較一致。同時雞的生活力強，適于工廠化大規模飼養，為此商品雜交雞構成現代雞種的主體。

商品雜交雞是利用基因的加性效應，首先培育專門化品系，然后利用基因非加性效應進行二元、三元、四元雜交三種形式。二元雜交是兩個品系間的簡單雜交，可以用同品種內品系雜交或不同品種間的品系雜交，獲得后代用于商品生產。

三元雜交是用三個品系，首先A、B兩個品系雜交后，所得后代母雞，再與第三個D品系的公雞交配，其后代稱三元雜交雞。用于商品生產，效果較二元雜交雞佳。也可用品種內或品種間的三元雜交。

四元雜交或稱雙雜交，用四個品系、兩兩雜交所得的后代再雜交，成為具有四個品系特點、生活力較強的雜交雞。四系雜交雞較二元雜交雞、三元雜交雞的生產性能更為優異。四元雜交有祖代、父母代和商品代之分，而商品代的生產性能較其父母代和祖代雞為佳。我國從國外引進的現代雞種，多屬于四元雜交雞。