一、池塘養殖
　　幼蛙經約2個月人工飼養，體重達100克左右時，即可轉入成蛙池進行商品牛蛙的養殖。商品牛蛙的飼養管理和幼蛙基本相同。只是混養密度小一些。重約100克的幼蛙，每平方米混養30～40只；體重達200克時，要再分池疏養。
　　二、稻田養殖
　　稻田是蛙類的天然棲息場所，適于蛙的生活生長；蛙又是農作物害蟲的天敵。因此，利用稻田養蛙，既可減少水稻病蟲害，又能增加收入。
　　1．稻田選擇  養蛙稻田要求天旱不缺水，雨澇不淹沒。宜選擇水源充足，排注水方便，保水性好，田埂寬而結實的稻田。面積以666～1300平方米為好。
　　2．稻田清整  插秧前，稻田要1次施足基肥。混養蛙種前，加高加固田埂，并在稻田挖“十”字形或“田”字形保護溝，溝寬60厘米、深50厘米以上。也可在進排水口和稻田中間挖幾個2平方米左右、深80厘米的保護坑，以便在曬田、暫時缺水或噴施農藥時，為蛙提供庇護場所。
　　3．防逃設施的安裝  蛙類善于跳躍，特別是牛蛙，跳高可達1.5米。因此，做好防逃工作是養殖成功的關鍵。防逃設施包括防逃墻和防逃柵欄兩部分。①稻田四周的防逃墻，可用價格便宜的塑料窗紗或塑料薄膜搭成，底部埋入土中15厘米，整個防逃墻略向內傾斜為好。設置防逃墻時每隔1～2米打1個木樁，用以固定、支撐防逃墻。②進排水口的防逃柵欄，要盡可能密集，且要安置牢靠。
　　4．蛙種混養  蛙種混養宜在栽秧后2周，秧苗反青成活后進行。蝌蚪易被黃鱔、泥鰍、雜魚等多種敵害吞食，成活率低，而且不能在水稻生長期內長成商品蛙。因此，最好混養幼蛙。混養數要根據人工投餌的多少而定，一般每100平方米放養20克/尾的幼蛙300只即可。也可同時混養一些魚苗，作為蛙種的鮮活餌料。
　　5．日常管理
　　（1）投餌  稻田養蛙屬于半野生性的粗混養殖，混養的種蛙沒有經過攝食死餌的馴化，故應投喂活餌。可用人工采集的一些蠅蛆、小魚蝦、蚯蚓等活餌料投喂。還可在稻田中安裝日光燈透捕昆蟲，以補充活餌。
　　（2）稻田保持一定水深  養蛙稻田水深應維持在6～15厘米，以確保蛙的正常活動和生長。
　　（3）嚴防敵害  稻田中蛙的敵害較多，如黃蟮、魚、泥鰍、蛇、老鼠等，對蛙特別是幼蛙的殘害很大。要經常檢查，及時清除。
　　（4）慎施農藥  稻田養蛙后，由于蛙能大量捕食昆蟲，稻田幾乎沒有蟲害，其他病害也較少，一般不噴施農藥。如確需施藥時，宜選用低毒農藥，并在噴施時盡量避免農藥入水。