蛋雞雞群產(chǎn)蛋有一定的規(guī)律性，反映在整個(gè)產(chǎn)蛋期內(nèi)產(chǎn)蛋率的變化有一定的模式。雞群開產(chǎn)后，最初5~6周內(nèi)產(chǎn)蛋率迅速增加，以后則平穩(wěn)地下降至產(chǎn)蛋末期。產(chǎn)蛋曲線是將每周的母雞日產(chǎn)蛋率的數(shù)字標(biāo)在圖紙上，將多點(diǎn)連接起來，即可得到?？梢钥闯霎a(chǎn)蛋曲線的特點(diǎn)：

1.開產(chǎn)后產(chǎn)蛋迅速增加，此時(shí)產(chǎn)蛋率在每周成倍增加，即5%、10%、20%、40%，到達(dá)40%后則每周增加20%，即40%、60%、80%，在第6周或第7周，達(dá)產(chǎn)蛋高峰（產(chǎn)蛋率達(dá)90%以上）。產(chǎn)蛋高峰一般維持兩周以上，高峰過后，曲線下降十分平穩(wěn)，呈一條直線。標(biāo)準(zhǔn)曲線每周下降的幅度是相等的。一般每周下降不超過1%（0.5%左右），直到72周齡產(chǎn)蛋率下降至65%~70%。

2.如因飼養(yǎng)管理不當(dāng)或疾病等應(yīng)激引起的產(chǎn)蛋下降，產(chǎn)蛋率低于標(biāo)準(zhǔn)曲線是不能完全補(bǔ)償?shù)?。如發(fā)生在產(chǎn)蛋曲線的上升階段，后果將極為嚴(yán)重，表現(xiàn)在該雞群的產(chǎn)蛋曲線上則上升中斷，產(chǎn)蛋曲線下降，永遠(yuǎn)達(dá)不到其標(biāo)準(zhǔn)高峰。同時(shí)，在產(chǎn)蛋曲線開始下降之前，曲線呈“弧形”，高峰低于標(biāo)準(zhǔn)曲線的百分比，以后每周產(chǎn)蛋將按等比例減少。產(chǎn)蛋下降如發(fā)生在產(chǎn)蛋曲線下降階段，對(duì)產(chǎn)蛋量的影響不像上升階段那么嚴(yán)重。總之，只有在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，雞群的實(shí)際產(chǎn)蛋狀況才能同標(biāo)準(zhǔn)曲線相符。