夏季飼料防霉去毒措施

目前正處盛夏之際，由于溫度較高，濕度過大，飼料很容易發生霉變，嚴重影響畜禽生長及生產，甚至導致死亡，給養殖戶帶來較大的經濟損失，因此采取有效地防霉去毒措施，對于促進畜禽健康發展、提供安全綠色產品、實現養殖經濟效益最大化具有重要的現實意義。

首先，對于飼料的霉變，必須提前做好預防工作，即以預防為主，以去毒為輔，盡可能讓飼料不發生霉變，具體要做到以下幾點：

1.控制溫度。由于大多數霉菌適宜生長的相對濕度在75%以上，因此控制飼料環境的相對濕度在70%以下，同時及時翻嗮飼料原料，一般谷物含水量在13%以下，玉米在12.5%以下，花生仁在8%以下，在很大程度上可以抑制霉菌的生長。

2.控制溫度。低溫干燥環境可以顯著控制霉菌繁殖，一是使用自然低溫法，即在適當時機合理通風，用冷風降溫;二是用冷凍保陳法，即將飼料冷凍后，隔熱封閉，低溫或冷凍保陳。

3.減少儲陳空間含氧量。通常采用缺氧或充入二氧化碳、氮氣等氣體，使氧氣濃度控制在2%以下，或使二氧化碳濃度增加到40%以上。

4.滅蟲防鼠。利用機械或化學防治等方法滅蟲防鼠，減少因蟲害或鼠咬損傷飼料顆粒而引起的霉變。

5.添加防霉劑。常用防霉劑主要有丙酸及其鹽類。

其次，對已部分發生霉變的飼料要進行去毒處理，方可飼喂畜禽。

1.清水浸泡法，主要適用于籽實飼料。一是將霉變顆粒和水按一定比例混合、攪拌、靜置、浸泡一段時間，檫拭顆粒，撈出在通風處晾干。第二種方法是將籽實顆粒磨成1.5-4.5毫米的顆粒，然后加3-4倍的水，攪拌、靜置、浸泡30分鐘左右.反復幾次，然后將有毒成分或菌體代謝物瀘去。

2.蔗糖水去毒法。將霉變后的餅類飼料如花生餅、糠餅、菜籽餅等，加工打碎，用1%的蔗糖溶液浸泡10-14小時，然后用清水沖洗，放在嗮場嗮干即可。

3.氨水去毒法。每千克霉變飼料中加氨水12.5-17.5克，在大容器中攪拌均勻后，用塑料布將容器口封嚴，置于室溫下3-7天即可去毒。.飼料開封后，應該讓飼料的氨氣揮發24-36小時方可使用。此方法主要適用于糠麩類飼料。大豆粉的去毒方法是在相對濕度50%的情況下，添加2%的尿素，密封10小時.

4.粘土或沸石處理。常用的方法是在飼料中添加0.5%的粘土或沸石

5.發酵中和去毒法。將發霉的飼料用清水濕潤，拌均，含水量達50-60%，做成堆，讓其自然發酵24小時，然后加草木灰2%拌均，中和2小時后，裝于袋中，用水沖洗，瀘去草木灰水，倒出后加糠麩1倍，在室溫下發酵7小時.

6.石灰水去毒法。將霉變飼料放入10%的純凈石灰水中浸泡3天，再用清水洗凈，嗮干后即可。

7.小蘇打去毒法。將50千克霉變飼料倒入鍋內，加1%小蘇打液100千克，先用猛火煮沸，然后再用微火煮到顆粒開裂后半小時停火冷卻，撈出后用清水反復沖凈即可。

8.蒸煮去毒法。將發霉飼料放入鍋中，加水煮沸30分鐘或蒸煮1小時，然后用清水清洗幾次，去掉水分即可。

9.吸附去毒法。使用霉菌吸附劑可有效去除毒素。較好的吸附劑有百安明、霉可脫、霉消安-1、抗敵霉、霉可吸等。

10.化學浸提法。主要用鹽水、碳酸氫鈉或鹵化鈣的水溶液浸提毒素。目前在黃曲霉菌素的去除中效果較好。化學浸提的飼料要經過晾嗮，達到安全水分指標。

以上處理方法僅適用于輕度發霉的飼料，處理后應與其他飼料混合使用，禁止作為主要飼料飼喂。對于嚴重霉變的飼料，因處理成本過高，還應全部廢棄。