商品雜交雞又稱品系雜交雞，是應(yīng)用數(shù)量遺傳學(xué)原理，適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)雞生產(chǎn)的需要，而培育和發(fā)展起來的配套品系雜交雞。

在本世紀(jì)四十和五十年代初期，世界各國(guó)飼養(yǎng)的蛋用型雞，主要是純種來航雞，而現(xiàn)在各國(guó)的商品雞場(chǎng)，全部飼養(yǎng)商品雜交雞。其原因在于商品雜交雞不僅有優(yōu)異的產(chǎn)蛋或產(chǎn)肉量，而且蛋大而重，產(chǎn)蛋性能較一致。同時(shí)雞的生活力強(qiáng)，適于工廠化大規(guī)模飼養(yǎng)，為此商品雜交雞構(gòu)成現(xiàn)代雞種的主體。

商品雜交雞是利用基因的加性效應(yīng)，首先培育專門化品系，然后利用基因非加性效應(yīng)進(jìn)行二元、三元、四元雜交三種形式。二元雜交是兩個(gè)品系間的簡(jiǎn)單雜交，可以用同品種內(nèi)品系雜交或不同品種間的品系雜交，獲得后代用于商品生產(chǎn)。

三元雜交是用三個(gè)品系，首先A、B兩個(gè)品系雜交后，所得后代母雞，再與第三個(gè)D品系的公雞交配，其后代稱三元雜交雞。用于商品生產(chǎn)，效果較二元雜交雞佳。也可用品種內(nèi)或品種間的三元雜交。

四元雜交或稱雙雜交，用四個(gè)品系、兩兩雜交所得的后代再雜交，成為具有四個(gè)品系特點(diǎn)、生活力較強(qiáng)的雜交雞。四系雜交雞較二元雜交雞、三元雜交雞的生產(chǎn)性能更為優(yōu)異。四元雜交有祖代、父母代和商品代之分，而商品代的生產(chǎn)性能較其父母代和祖代雞為佳。我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)的現(xiàn)代雞種，多屬于四元雜交雞。