氯元素和鈉元素存在于雞的體液、軟組織和雞蛋中，具有維持雞體酸堿平衡、保持細(xì)胞與血液間滲透壓平衡的作用，此外還是形成胃液與胃酸的原料，能夠促進(jìn)消化酶的活動(dòng)，對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收起重大作用。食鹽能改善日糧的適口性，增強(qiáng)雞的食欲，提高飼料利用率。所以，食鹽既是雞必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又是調(diào)味品。

雞日糧中食鹽含量以0.37％～0.5％為宜。在配合日糧時(shí)應(yīng)考慮動(dòng)物性飼料的含鹽量，然后確定補(bǔ)充食鹽的用量，避免引起雞食鹽中毒。