飼用牧草在種植業(yè)中的比重也越來越大，為了避免養(yǎng)殖場和農(nóng)戶盲目種植牧草，本試驗(yàn)對幾種優(yōu)質(zhì)牧草飼喂育肥豬的效果進(jìn)行篩選試驗(yàn)，以選出適合喂豬的優(yōu)質(zhì)牧草。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)分組

本試驗(yàn)分4個組,即對照組、美國菊苣組、串葉松香草組、紫花創(chuàng)新苜蓿組。牧草為丹東市種畜場種植的當(dāng)日刈割的新鮮牧草。

1.2 試豬選擇

為保證各組生長發(fā)育一致，減少因豬群本身因素對試驗(yàn)的影響，從本場待育肥的2002年4月16日出生的“大×本杜本”仔豬中選擇3窩體重在23千克左右的仔豬24頭。

1.3 分圈

將每窩待試仔豬分別逐頭稱重后按隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)原則分到4個供試組中，每組6頭，經(jīng)方差分析，4組待試仔豬體重一致(23千克左右)，差異不顯著(P>0.05)。將4組試驗(yàn)豬放于同一舍內(nèi)，分4個小圈單獨(dú)飼養(yǎng)，1個人專門飼喂。

1.4 試驗(yàn)時間

本試驗(yàn)從2002年6月20日開始進(jìn)入預(yù)試期，將4組試驗(yàn)豬分別進(jìn)行防疫、驅(qū)蟲、編號，預(yù)試10天后于7月1日早對各組仔豬體重進(jìn)行逐頭稱重統(tǒng)計(jì)，組間差異不顯著(P>0.05)開始進(jìn)入正式試驗(yàn)，到10月9日結(jié)束，試驗(yàn)期歷時101天。

1.5 基礎(chǔ)日糧

預(yù)試期及試驗(yàn)期的基礎(chǔ)飼糧按丹東市種畜場種豬場現(xiàn)有育肥豬各階段飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制，料型為粉料，配方及營養(yǎng)水平見表l。

表1 日糧組成及營養(yǎng)水平

飼養(yǎng)階段 15 ～30kg 30 ～60kg 60 ～90kg

玉米 61 61 64.7

豆粕 25 20 13.0

稻糠 10 15 18.3

預(yù)混料 4 4 4

營 養(yǎng) 水 平

消化能(MJ/kg) 13.13 12.97 12.89

粗蛋白(%) 17.56 16.20 14.03

鈣(%) 0.66 0.69 0.65

磷(%) 0.50 0.55 0.52

賴氨酸(%） 0.82 0.72 0.58

蛋十胱(%) 0.54 0.49 0.43

單價(jià)(元/千克) 1.40 1.30 1.17

1.6 飼喂方法

各組均日喂三頓，自由飲水。對照組喂全價(jià)精料日糧，不喂牧草，每周第一天對對照組飼喂的日糧實(shí)行計(jì)量不限量，然后在該周內(nèi)的每日飼喂量則根據(jù)計(jì)量結(jié)果供應(yīng);各試驗(yàn)組的精料每日喂給對照組精料的90%，精料吃完后再分別投喂各組牧草，牧草實(shí)行計(jì)量不限量。每頓對飼喂的牧草先進(jìn)行稱重，對吃剩的牧草下頓繼續(xù)采食。

1.7 測試內(nèi)容

每天對消耗的精料和牧草進(jìn)行分組登記，統(tǒng)計(jì)各組精料和牧草的消耗量，統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)期各組的凈增重、平均日增重、試驗(yàn)期料重比及效益分析。

2.3 效益分析

2.3.1 牧草成本：每畝牧草地租80元、豬糞180元、平均每年草種費(fèi)用20元、每年趟地2次20元，合計(jì)每畝種草成本300元，每天鍘草人工費(fèi)用為0.02元/千克。牧草成本按種植第二年產(chǎn)草量計(jì)算(三年后產(chǎn)量將后大大增加)，每千克牧草成本分別為：

美國菊苣草每畝產(chǎn)草6000千克，為0.07元。

串葉松香草每畝產(chǎn)草6000千克，為0.07元。

創(chuàng)新苜蓿草每畝產(chǎn)草4000千克,為0.095元。

2.3.2 仔豬進(jìn)價(jià)與售價(jià)：進(jìn)入試驗(yàn)期的仔豬價(jià)格為每千克9元，肥豬出欄價(jià)格為每千克6元。

2.3.3 各組牧草經(jīng)濟(jì)效益:

表3 名組經(jīng)濟(jì)效益比較 單位：元/頭

組 別 對照組 美國菊苣 串葉松香草 創(chuàng)新苜蓿

收

入 售肥豬 619.02 615.00 595.02 589.98

糞 10.00 10.00 10.00 10.00

合 計(jì) 629.02 625 ．00 605.02 599.98

支

出 仔豬成本 255.78 255.78 240.30 248.22

管 理 費(fèi) 10.00 10.00 10.00 10.00

精飼料費(fèi) 295.37 265.25 265.25 265.25

牧草成本 0.00 6.20 5.22 4.26

人工及其它 10.00 10.00 10.00 10.00

合 計(jì) 571.15 547.23 530.77 537.73

頭凈收益 57.87 90.79 74.25 62.25

與對照比 0 32.92 16.38 4.38

從表3 可以看出，對照組與美國菊苣、串葉松香草、紫花創(chuàng)新苜蓿組的經(jīng)濟(jì)效益分別為57.87元、90.79元、74.25元和62.25元。所有牧草組的效益均超過喂精料的對照組，但以美國菊苣組效益最高每頭為90.79元，比對照組多收益32.92元，提高效益56.89%。其次是串葉松香草和創(chuàng)新苜蓿，分別比對照組多收益16.38元和4.38元，提高效益分別為28.30%、7.57%。

3 小結(jié)與討論

3.1 以優(yōu)質(zhì)牧草代替肥豬日糧中10%的精料不影響生長肥育豬增重(P>0.05)，但以美國菊苣為最好還可提高肥豬的日增重，其次是串葉松香草，創(chuàng)新苜蓿相對較差。

因美國菊苣在喂豬時多為葉簇期，葉含量多，莖桿含量較少，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)含量豐富，豬的消化利用率較高。而創(chuàng)新苜蓿雖是“牧草之王”，但因其莖桿較多，豬不愿吃，消化化率較低，故肥豬增重相對較其它牧草組低。

3.2 從試驗(yàn)期料重比來看，說明以優(yōu)質(zhì)牧草代替肥豬日糧中10%的精料，可以節(jié)省精料喂量而不影響增重，且優(yōu)質(zhì)的美國菊苣等還可提高肥豬增重。與許秀平、李衛(wèi)民(養(yǎng)豬2002.2期)報(bào)道基本一致，但肥豬平均日增重和經(jīng)濟(jì)效益均高于許秀平、李衛(wèi)民(養(yǎng)豬2002.2期)報(bào)道。全期投喂精料與優(yōu)質(zhì)牧草比例大致為2.8:1，每頭豬可節(jié)省精料24.33千克。在不影響增重的情況下，3.2千克美國菊苣可頂1千克精料且經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

3.3 從效益分析來看，喂牧草各組的經(jīng)濟(jì)效益均高于喂精料的對照組，每頭豬成本可降低23.92～40.38元,每頭豬可增加收入4.38～32.92元，提高效益7～56%以上。

3.4 牧草的適口性：從每頭肥豬在試驗(yàn)期內(nèi)對牧草的采食量和飼養(yǎng)人員飼喂觀察來看，美國菊苣、魯梅克斯和串葉松香草的適口性都比較好，但以美國菊苣豬最喜吃;苜蓿草對豬的適口性較差，一般不宜做為豬的青飼料用，且其含有光敏物質(zhì)，對白色豬較為敏感。

3.5 種草與種糧的比較，每畝地種植玉米平均可產(chǎn)600千克，每千克平均按1.00元計(jì)算，每畝收600元;種植優(yōu)質(zhì)牧草每畝可產(chǎn)鮮草10000千克，每千克草按0.10元計(jì)算，每畝收入1000元，比種玉米每畝多收400元。從肥豬增重來算，每3.2千克優(yōu)質(zhì)牧草就可代替1千克配合精料，每畝地的優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)量相當(dāng)于3125千克精料，按代替精料的蛋白質(zhì)含量計(jì)算，每畝美國菊苣相當(dāng)于5000多千克玉米的蛋白質(zhì)含量，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過種值玉米，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。按試驗(yàn)結(jié)果計(jì)算，每畝產(chǎn)草10000千克，可喂育肥豬120頭左右。

綜上述，優(yōu)質(zhì)鮮牧草中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，且青綠多汁，豬喜食，在育肥豬日糧中加入美國菊苣、串葉松香草等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)鮮牧草代替10%精料，不影響增重，既可節(jié)省精料，還可增加效益。