肉雞飼養過程中對溫度的要求主要包括以下幾個階段：從雞的生長發育規律看：早期由于體溫調節機制尚不健全，相對散熱較多，必須供給足夠的舍溫。

可通過觀察雛雞表現來判斷溫度是否適宜。

當溫度適宜時．雞只活潑好動，羽毛光順，食欲良好，飲水正常，分布均勻，糞便正常。如育雛前期的溫度不足，會影響肉雞正常的生理活動，表現為靠近熱源，扎堆，行動遲緩，飲水、食欲不振，卵黃吸收不良，易引起消化道疾病，增加死亡率，嚴重時大量雛雞會擠壓窒息致死。

溫度過高也會影響肉雞正常代謝，表現為遠離熱源，展開翅膀，張口喘氣，采食量減少，飲水增加，生長減緩。

中后期環境溫度過低，會降低飼料的利用率。因此必須根據雞的生理需要及雞只的行為表現、雞群狀況控制雞舍溫度。

原則上要保持溫度均勻、平穩，不要忽高忽低。一般夏季進雛前提前1天預溫，冬季提前2—3天預溫。