雞斷喙是控制雞群互相咬啄傷害和防止飼料浪費的有效措施之一。但斷喙和捕捉對雞來說就是一個很強的應激，若斷喙刺激的強度過大或持續時間過長，超過雞體的生理耐受能力，就會導致雞生理生化反應紊亂：驚慌、尖叫、啄斗、呼吸加快、體溫升高、警惕性增強或精神沉郁、采食量減少、飲水量增加、影響對飼料的利用、生長發育受阻、產蛋率降低、產蛋異常，嚴重的會因內臟器官出血、變性而致死。在斷喙得當的情況下，掌握好斷喙時期、技術和相應的管理，生長期、產蛋期的雞，剪嘴后每只可節約飼料約2.2千克，許多飼養場和飼養專業戶都推行雞斷喙技術,基本都能收到較好的經濟效益。

避免斷喙應激應做到以下幾點：

1、及時斷喙。雛雞剪嘴最適宜的時間為7日齡~10日齡，這時的雛雞比1日齡時較有耐受力，同時也較容易處理，剪嘴時下刀離鼻孔至少要有2厘米，如果等到雛雞更大時才剪嘴,應沿喙軸垂直,在全長近鼻孔處的1/3部位下刀剪嘴。如有必要，6周齡時再剪嘴一次，永久地阻止喙的進一步生長。而部分農村養雞戶常常在雞30日齡~60日齡才斷喙，這時喙基本長成，血管和神經豐富，會使斷喙難度大，對雞體的應激大，嚴重影響雞的生長發育，是養雞效果不佳的重要原因。

2、準確斷喙。斷喙力求準確、熟練，其次才是速度，斷喙時應將雞頭略向刀片方向傾斜，將上喙切除1／2，下喙切除1／3，必須認真注意切口的角度。一般來說，在7日齡~10天齡切喙時采用直切，在6周齡時切喙可將上喙斜切，下喙很難斜切，因此下喙可采用直切法。燒灼時要將切刀在喙切面四周滾動以壓平嘴角，這樣可阻止喙外緣重新生長。調查發現，切喙時如不將喙周壓平，有5%~10%的成雞會重新長出尖喙，導致再次修剪，加大應激，影響雞只生長。有人為了減少一次應激，將免疫接種和斷喙同時進行，這是不可取的，因為這樣做反而增加了應激的程度。此外，過度斷喙會造成廢雞，而斷喙不足造成啄肛、啄毛，死亡率增加及終身飼料的浪費。

3、做好斷喙。準備和后續工作剪嘴前后5天，在飲水中添加維生素抗斷喙應激，如恒豐強動物藥業有限公司生產的液體多維（維多利）(500毫升兌水1000升，讓雞自由飲用)，能減少斷喙時流血，同時對雞只以后的毛色光澤亮度、抗病能力均有改善。斷喙后還須保證食槽、水槽充足，避免雞斷喙后因采食、飲水困難而影響生長。剪后3日~5日最好喂粉狀飼料，斷喙兩周傷口愈合后，才能飼喂粒狀飼料。斷喙后槽內飼料和飲水的深度為6厘米左右，飲水中添加抗生素（如恒豐強公司生產的大腸桿菌特號,200克兌水100升，供雞自由飲用，連飲3天~5天），防止斷喙后發生細菌感染。