隨著人民生活水平的不斷提高，牛肉的消費量逐年增加，肉牛價格一直維持在較高的價位，因此，發展養牛業已成為陜西省山區農民致富的一個好項目。但由于山區的農戶因牛場設計不科學、不規范，造成牛之間疾病的傳播、飼養環境惡化，達不到預期的效果。下面向山區農戶介紹有關牛場設計的技術要點。

合理選址

牛場場址的選擇必須與農牧業發展規劃和村鎮住宅等規劃結合起來。一般牛場的位置應選在離粗飼料生產基地或放牧較近、交通方便、供電有保障、水源可靠的地方。牛舍宜修建在地勢高、干燥、背風向陽、空氣流通、地下水位低、排水良好、具有緩坡開闊平坦的地方。牛場大小可根據最多存欄牛數和飼養牛群類別并結合長遠規劃來確定，每頭牛按20平方米~30平方米計算(包括所有設施)，統籌設計。

科學布局

牛舍 建在牛場內中心，即要利于采光，又要便于防風。修建數棟牛舍時采取長軸平行配置，每棟牛舍間距10米左右。牛舍四周和場內舍與舍之間的道路在2米~3米，道路兩旁和牛場各建筑物四周應種植草坪或樹木。

飼料調制室 設在牛舍中央和水塔附近，距各棟牛舍都較近、運輸飼料方便的地方。

飼料庫 要靠近飼料調制室，以便運輸時直接到達飼料庫門口。草垛應距牛舍50米以外，在下風向。青貯窖、氨化池設在牛舍附近便于運送和取用的地方，嚴防舍內及運動場的污水滲入其中。

管理區 設在牛場上風向，靠近大門或在牛場外，避免閑人隨意進入場內。

貯糞場和獸醫室 設在牛舍下風向地勢較低洼處。貯糞場和獸醫室應距牛舍100米左右，病牛舍建在距牛舍100米以外的偏僻地方，避免疾病傳染。

技術要點

式樣 農村的牛舍以單列式和雙列式為多。單列式牛舍內寬4米~4.5米，南面敞開或半敞開，東、西、北墻有小窗，南面為運動場。雙列式以雙列對頭或雙尾式為主，牛舍內寬7.5米~8米，東西有墻，南北留有矮墻、窗及出入運動場的門。

水位 地下水位要低于3米以下，選擇地勢高、干燥、排水好、遠離污染源及工廠等廢水流經的地方。

墻壁 磚墻厚0.2米~0.3米，土墻厚0.4米~0.5米，墻體要密致無縫;距地面1米以下抹水泥墻裙，以便沖洗、消毒。

地基 深0.8米~1米，灌漿要密致，地基與墻壁之間要有防潮層。

頂棚 牛舍頂棚應距地面3.5米~3.8米，四周抹嚴，保障隔熱保溫。

屋檐 距地面2.8米~3.2米，宜于采光和通風。

窗南面窗要大，每間(3.5米跨度)1個，尺寸為1米×1.2米;北面窗宜小，尺寸為0.8米×1米;窗臺距地面1.2米~1.5米。

門牛舍門寬2米~2.5米，高2米，不用門檻，最好設計成推拉門;每棟牛舍最好留兩扇大門，便于人員出入;入口處設置消毒槽。

通風孔 單列式通風孔為0.7米×0.7米，雙列式通風孔為0.9米×0.9米，每孔間距3.5米~5米，且高于屋脊0.5米，可以自由啟閉。

牛床 地面采用磚面或水泥面，堅固耐用，且便于清掃和消毒;育肥牛舍牛床長1.8米左右，寬1.1米~1.2米;母牛舍牛床長2米左右，寬1.2米~1.4米，牛床坡度為2%，前高后低。牛床后面可根據地形留1米~1.2米通道，以便打掃衛生。

頸鏈枷 長0.5米~1.2米，拴在牛槽上方、距地面1.6米~1.7米的橫杠上或牛槽內沿上一個直徑為0.05米的鐵環上。

尿溝和貯糞池 尿溝寬0.3米，坡度為2%，通往舍外貯糞池;貯糞池離牛舍10米以上，容積根據每頭成牛的糞便每月裝滿0.3立方米計算。

通道 雙列式中間通道寬1.5米~2米，單列式通道寬1.2米~1.5米。

飼槽 以水泥和石槽為好，也可作為水槽。槽深0.2米，上寬0.5米，下寬0.35米，呈“U”型，槽外緣高(靠側道一側)0.6米，內沿高(靠牛床)0.5米。

運動場 與牛舍墻緊密相連，面積按成年牛每頭15平方米~18平方米、育成牛10平方米~15平方米、犢牛5平方米~10平方米計算，運動場圍欄用磚墻砌成，要求結實，高1.5米左右，坡度為1%，以便排水;夏季也可搭建涼棚。

青貯窖和氨化池 修建青貯窖按每頭牛8立方米~10立方米計算，氨化池按每頭牛5立方米計算。若僅在冬春季使用，青貯窖按5立方米~6立方米計算。池深2.5米~3米，長度根據地形地貌和秸稈使用量計算。青貯窖和氨化池要求光滑、無裂縫、無滲水。