當架子牛經育肥達到膘肥體胖時，增重速度遠遠低于育肥期的前、中期，飼料轉化率低，養牛戶應及時結束育肥并出售，以免增加飼料成本、減少利潤。此外，牛維持生命的維持需要隨牛的體重增加而加大，如體重300千克時的維持量為23.2兆焦，體重500千克時的維持需要量為34.1兆焦。500千克的育肥牛1天的維持量需要量折合成玉米（玉米飼料的維持凈能為9.12兆焦）為3.73千克，多飼養10天就無謂地消耗玉米37.3千克。