一、品種的引入

杜洛克豬的血緣可以追溯到1493年哥倫布遠航北美洲時，帶去的8頭非洲幾內亞紅毛豬。19世紀上半葉，北美新英格蘭地區飼養紅毛豬蔚然成風，曾形成3個紅毛豬種群：（1）產于新澤西州的新澤西紅豬(jersey red of New Jersey)；（2）產于紐約州的紅毛杜洛克(muroc of New York)；（3）產于康乃狄格州的紅巴克夏(red berkshire of Connecticut)。

上述3種豬在1883年合并正式命名為杜洛克——澤西豬(duroc-JerSey)，1891年杜洛克協會(NatiOnal Duroc Record Assoiation)成立后簡稱為杜洛克。屆時已有23個家系502萬頭純種豬。從血統來源分析，它有來自非洲(幾內亞)、歐洲(紅巴克夏豬)、亞洲(紅巴克夏豬帶有亞洲豬基因)的3種血統，遺傳基礎豐富，選擇余地較大。杜洛克豬因生長快、料重比低、體格結實健壯而在全世界廣為引用，是當今用的最廣的雜交父本。國際市場最優秀的杜洛克種公豬售價達32 000美元。由于遺傳基礎豐富，在上世紀后半葉杜洛克豬很快地從脂肪型選育方向調整到瘦肉型選育方向。

杜洛克豬之所以從世界豬種之林中脫穎而出能成為世界第一雜交父本，當歸功于其與時俱進的后備豬選育。以Waldo原種豬場為例，該場的選種在BLUP的基礎加大了基因標記選擇力度。該場的DNA檢測選種中已應用了SNP的標記有NCR298ASN(促生長)、NC4R298ASP(促瘦肉沉積)、HMGA1(促瘦肉沉積)、CCKAR(促食欲和生長)、PRKAG3(改進肉色肉質)、CAST制蛋白酶位點(改進多汁性和嫩度)。迄今該場共測定了189 560頭生長豬、94 211頭種豬、2 300個胴體、1 260肉樣，其育種工作量可見一斑。從育種成績看，該場最好的杜洛克公豬達100 Kg體重只需108 d(約合123日齡l12.5 kg)堪稱世界之冠。

杜洛克豬引入我國可追溯到1936年，前輩泰斗許振英先生曾引進過，但未形成規模。我國在1936～1971年間，進口品種以兩夏(約克夏、巴克夏)為主，許先生引進的那批杜洛克豬是唯一的一批有記載的杜洛克種豬。1972年美國總統，尼克松帶來中國的杜洛克種豬掀開了中國杜洛克豬發展的序幕。此后，中國進口杜洛克種豬的勢頭有增無減，現在已基本上普及到全國各省的養豬地區。

二、特征介紹

1.外貌特征

杜洛克原種豬應具備毛色棕紅、結構勻稱緊湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發達，屬瘦肉型肉用品種。

1、頭部特征：頭大小適中、較清秀，顏面稍凹、嘴筒短直，耳形適中或向前下垂。

2、第二性征：公豬：包皮較小，睪丸勻稱突出、附睪較明顯。母豬：外陰部大小適中、乳頭一般為六對，母性一般。

2.生產性能

繁殖性能：母豬初情期170～200日齡，適宜配種日齡220～240天，體重120千克以上。母豬總產仔數，初產8頭以上，經產9頭以上；21日齡窩重，初產35千克以上，經產40千克以上。

生長發育：達100千克體重的日齡180天以下，飼料轉化率1：2.8以下，100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。

胴體品質：100千克體重屠宰時，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積33平方厘米以上，后腿比例32%，瘦肉率62%以上。肉質優良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。

3.種用價值

體型外貌符合本品種外貌特征。

外生殖器發育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數5對以上，排列整齊。

種豬個體或雙親經過性能測定，主要經濟性狀，即總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值（估計育種值）資料齊全。

種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。

健康狀況良好。

4.種豬出場要求

符合種用價值的要求。

有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊全，質量鑒定人員簽字。

按照國家要求出具檢疫證書。