選擇什么樣的肉雞品種進行飼養，應考慮：

一 市場銷售問題

養殖戶可以根據當地肉雞消費的特點，確定選擇養什么品種，也就是說養什么樣品種的雞好賣就養什么品種。如當地有肉雞加工企業或大型肉雞公司，快長型肉雞品種銷路好，就可以飼養艾維茵肉雞AA肉雞、羅曼雞等肉雞品種；還可以飼養肉雞公司“放養”的肉雞，也就是選擇“公司+農戶”的飼養方式；如果本地區對土種雞的需求量較大，就可以飼養我國的地方品種肉雞無論選擇哪個品種，只要搞好飼養管理，產銷對路，都能取得比較好的經濟效益。

二 經濟條件

養殖快長型肉雞品種對飼料以及飼養環境要求相對較高，雞舍建設投入相對較高，因此應根據自己的經濟條件選擇飼養的品種，一開始規模不應太大。如資金較少，可以建簡易的大棚飼養一些適應能力和抗病能力較強的地方品種。

三 環境條件

建設雞舍需要很大的面積，一般飼養2000～3000只肉雞，需要建造長30米，寬9．5～10米，高3米左右的雞舍，如果在山地附近居住，不好修建如此大的雞舍，應考慮飼養土種雞，選擇放養的飼養方式。