褐殼蛋系是由原兼用型品種如洛島紅、新漢夏、蘆花洛克等高產(chǎn)品系經(jīng)配套雜交生產(chǎn)的商用品系。這類雞產(chǎn)褐殼蛋，體型比來航大，而又比肉雞系小，故又稱中型蛋雞。其蛋重大，蛋的破損率較低，便于運輸與保存。雞性溫順，對應(yīng)激因素敏感性較低，好管理，耐寒性好，產(chǎn)蛋比較穩(wěn)，啄癖少，因而死亡率、淘汰率低，雜交雞可以自別雌雄。但褐殼蛋雞由于體重較大，耐熱性差，吃料比白雞多，且每只雞所占面積比白雞多15%左右。單位面積收蛋率比白雞少5%～7%，若要飼養(yǎng)技術(shù)措施得當(dāng)，必須實行限制飼養(yǎng)，否則有易肥傾向，影響產(chǎn)蛋性能，蛋中血斑、肉斑率較白雞高。我國引進(jìn)這類雞種的有：

1．羅斯褐 是英國育成的四系配套雜交雞，72周齡平均產(chǎn)蛋268.6個，平均蛋重為62.05克，產(chǎn)蛋期死淘率為4.74%，蛋料比為1：2.43。其曾祖代于1981年由上海種畜場引進(jìn)。

2．星雜579 是加拿大育成的四系配套雜交雞，72周齡平均產(chǎn)蛋247.9個，平均蛋重64克，產(chǎn)蛋期死淘率為8.83%，蛋料比為1：2.62。其曾祖代已于1981年由北京市第二原種雞場引進(jìn)。

3．星雜566 是加拿大培育的配套雜交雞，72周齡平均產(chǎn)蛋245~265個，平均蛋重為64克，蛋料比為1：(2.5～2.7)。

4．依薩褐 是法國培育的四系配套雜交雞，72周齡平均產(chǎn)蛋269.7個，平均蛋重為63.1克，產(chǎn)蛋期死亡率為3.3%。其祖代雞已于1986年由浙江省杭州市引進(jìn)。

5．羅曼 是德國培育的四系配套雜交雞，72周齡平均產(chǎn)蛋280個，平均蛋重62.8克，產(chǎn)蛋期死亡率為4.8%，蛋料比為1：2.49。其祖代雞于1987年由安徽省畜禽品種改良站引進(jìn)。

6．迪卡褐 是美國育成的四系配套雜交雞，72周齡平均產(chǎn)蛋273個，平均蛋重為62.9克，產(chǎn)蛋期死亡率為5.9%，蛋料比為1：2.56。

7．海賽克斯褐 是荷蘭培育印四系配套雜交雞，該雞的利用時期比較長，產(chǎn)蛋期可以延長到78周齡，其78周齡平均產(chǎn)蛋302個，平均蛋重63.2克，蛋料比為1：2.39。

8．海蘭褐 是美國培育的四系配套雜交雞，72周齡平均產(chǎn)蛋283個，平均蛋重63.3克，蛋料比為1：(2.3～2.51)。

9．雅發(fā)褐殼蛋雞 是以色列育成的配套生產(chǎn)雜交雞，其生產(chǎn)性能：開產(chǎn)日齡為160～167天，72周齡產(chǎn)蛋290個左右，平均蛋重63～65克，產(chǎn)蛋期死淘率為6%～8%，蛋料比1：2，羽色自別雌雄。該雞已由申國家禽業(yè)協(xié)會引進(jìn)，祖代雞群飼養(yǎng)在北京億園種禽公司種禽場。