最近隨著養殖的多元化和規模化，鵝的養殖日益引起人們的關注，做的養殖高收入，基礎是少不了的，即養殖環境是必須要加強的。

鵝場是鵝生活的場所，干凈舒適的環境有利于鵝的生長，加強鵝場管理可以從以下方面做起：

首先，鵝場應訂立各種規章制度，并有專門機構及專人管理，督促實施。明文規定職工家屬不得飼養家禽、家畜及狗，鵝場周圍也不得飼養其他家禽、家畜，杜絕各種可能的傳播疾病的媒介。

第二，在衛生管理方面，場內要經常保持清潔衛生，防蟲、滅鼠、滅蚊、滅蠅。還應對人員及車輛進出作具體規定，在進場的必經之道設立消毒池。

第三，在獸醫防疫方面要設立獸醫室、檢驗室、解剖室和尸體處理加工室。

第四，在飼料加工方面，大型養殖場應設立飼料中轉倉庫，對外來的運送飼料的車輛不能直接進入飼料加工車間，場內專用的飼料運輸車輛及其他工具嚴禁出場。

最后，對糞便的處理方面，應建立污物處理及凈化系統，保護環境不受污染。因為糞便是一切污染的源頭，所以處理好糞便的衛生是至關重要的！