八寶雞是我國經人工純化培育開發的特禽新品種，它原為動物園的觀賞動物，具有較高的食用價值。其飼養條件要求不高，抗病力極強、容易飼養，并具有繁殖力強、生長快、適應性廣、耐粗飼等優點，適合在全國各地推廣養殖。
飼養特點
【適應性強】
八寶雞是由能適應各種惡劣氣候的特禽和高產禽雜交選育而成的，適應溫度為－10℃至40℃。人工馴養后的八寶雞仍保持其桀驁狂放的野性，對外部環境有很強的適應能力。
【飼料轉化率高】
八寶雞能大量利用牧草、谷物等轉化為人們所需的肉類。在人工馴養條件下，將各種野菜類籽、糧食類籽及各種無毒青菜、樹葉等配合喂養，即能完全滿足其營養需要。其飼料來源廣泛，料肉比為3~3.5∶1。成年公雞凈膛率為84％、母雞為88％，凈肉率比雞、鴨都高。
【容易飼養】
經人工馴養培育的八寶雞，已失去原有翅強善飛的能力，不用擔心其飛行逃遁。因此其飼養設施可因陋就簡，只要具有干燥、通風的房舍和帶網的活動場所即可。
【成活率高】
八寶雞孵化期21天，種蛋受精率為83％，孵化率85％以上，其抗病力比普通雞強，只要做好雛雞的免疫程序和保持飼養環境衛生，八寶雞一般極少發病。
