養(yǎng)豬以最大利潤(rùn)為目的，而飼料成本占養(yǎng)豬總成本的70％左右，所以，正確認(rèn)識(shí)豬的營(yíng)養(yǎng)特性和飼料要求，配置性價(jià)比好的配合飼料是提高養(yǎng)豬效益的重要途徑。

一、豬生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

豬所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有粗蛋白、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)（包括常量元素和微量元素）和水。在放養(yǎng)條件下，豬可以通過(guò)采食青飼料、拱泥土等形式獲得少部分礦物質(zhì)、維生素，但在規(guī)?；嗳︷B(yǎng)時(shí)，除水外，這些養(yǎng)分必須通過(guò)飼料獲得。在配合飼料中，通常使用玉米、豆粕、麩皮等“大料”。

二、豬常用的飼料原料

1、玉米：玉米是我國(guó)主要的能量飼料，在豬飼料配制時(shí)，都以玉米作為配比的主體，圍繞它實(shí)行營(yíng)養(yǎng)的多種飼料平衡，并補(bǔ)足蛋白質(zhì)。

2、小麥麩：小麥麩具有輕瀉性，乳豬飼糧中應(yīng)避免使用，仔豬和中、大豬可使用5～15％，小麥麩是控制中豬過(guò)肥、便秘的良好原料。妊娠母豬飼糧中可占20％左右，泌乳母豬飼料中不應(yīng)超過(guò)20％，以免能量過(guò)低，影響泌乳量。

3、豆粕：乳豬伺料中應(yīng)限制使用豆粕，不可超過(guò)25％，因?yàn)槎蛊芍械拇蠖箍乖芍率谷樨i和斷奶仔豬腹瀉。

4、棉粕：棉粕所含的棉酚對(duì)豬具有一定的毒害作用，所以應(yīng)控制棉粕使用量。一般情況下，乳豬、仔豬及母豬的飼糧不可使用棉粕，生長(zhǎng)豬和育肥豬飼糧中不可超過(guò)6％。

5、菜籽：菜籽的苦澀味，會(huì)影響適口性和蛋白質(zhì)的利用效果，阻礙豬的生長(zhǎng)。因此乳豬、仔豬飼狼最好不用菜籽。生長(zhǎng)豬、育肥豬和母豬飼糧中添加3～5％為宜。

6、花生粕（餅）：花生餅是豬飼料中較好的蛋白源，豬喜食，但不宜多喂，一般不超過(guò)15％，否則豬體脂肪會(huì)變軟，影響胴體品質(zhì)。

7、魚(yú)粉：魚(yú)粉是乳豬、仔豬的優(yōu)良飼料原料，在成本允許的情況下，盡可能使用一些魚(yú)粉，將有助于生豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

三、豬飼糧配制的原則

1、滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要，保證營(yíng)養(yǎng)的平衡：豬需要從飼料中得到熱能、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等成分。近年來(lái)，豬的飼料配方設(shè)計(jì)利用了“可利用氨基酸平衡”、“礦物質(zhì)平衡”、“酸堿平衡”等理論，使?fàn)I養(yǎng)更趨于合理，配方更經(jīng)濟(jì)。

2、安全性：一是指不使用發(fā)霉、變質(zhì)、受污染的原料；二是指不使用易殘留、對(duì)人體有危害的藥物和添加劑，如瘦肉精。

3、適口性：良好的適口性是配制飼料時(shí)應(yīng)充分考慮的問(wèn)題，除保證飼料原料的新鮮外，乳豬、仔豬飼糧可加入調(diào)味劑和香味劑。

4、經(jīng)濟(jì)性：營(yíng)養(yǎng)最好的配方不一定是最經(jīng)濟(jì)的配方。制作的全價(jià)配合飼料，無(wú)論是出售，還是自用，都應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)性。

四、制作豬飼糧配方的方法

1．準(zhǔn)備數(shù)據(jù)：（1）原料的種類。（2）各種原料的營(yíng)養(yǎng)含量和可能存在的有毒有害物質(zhì)的含量。這是制作豬飼糧配方的基礎(chǔ)。

2.設(shè)計(jì)配方：根據(jù)已知的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和各種原料營(yíng)養(yǎng)含量，合理確定各種原料在配方中的比例，使配方的消化能、粗蛋白、鈣、磷、鹽、賴氨酸、蛋氨酸剛好達(dá)到營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)而又不過(guò)多，從而降低成本。在設(shè)計(jì)配方時(shí)一定要注意配方的科學(xué)性，切勿隨意添加任何一種原料。