鴨舍分臨時性簡易鴨舍和長期性固定鴨舍兩大類。我國農村早期的小型鴨場大都用簡易鴨舍，近幾年創建的大中型鴨場大都是固定鴨舍。生產者可根據自巳的條件和當地的資源情況選擇一種合適的鴨舍。

完整的平養鴨舍通常由鴨舍、鴨灘（陸上運動場）、水圍（水上運動場）三個部分組成，現分述如下。

鴨舍。最基本的要求是遮陽防曬、阻風擋雨、防寒保溫和防止獸害。商品蛋鴨舍每間的深度8~10米，寬度7~8米，近似于方形，便于鴨群在舍內作轉圈活動，絕對不能把鴨舍分隔成狹窄的長方形，否則鴨子進舍轉圈時，極容易踩踏致傷。通常養1000~2000只規模的小型鴨場，都是建2~4間（每間養500只左右），然后再在邊上建3個小間，作為倉庫、飼料室和管理人員宿舍。

建筑面積估算：由于鴨的品種、日齡及各地氣候不同，對鴨舍面積的要求也不一樣。因此，在建造鴨舍計算建筑面積時，要留有余地，適當放寬計劃；但在使用鴨舍時，要周密計劃，充分利用建筑面積，提高鴨舍的利用率。

使用鴨舍的原則是，單位面積內，冬季可提高飼養密度，適當多養些，反之，夏季要少養些；大面積的鴨舍，飼養密度適當大些，小面積的鴨舍，飼養密度適當小些；運動場大的鴨舍，飼養密度可以大一些，運動場小的鴨舍，飼養密度應當小一些。