產蛋強度就是指在一定時期內產蛋的多少而言，產蛋強度又與產蛋周期

中連產性（指雞不間歇的連續產蛋的性能）和間歇（指雞兩個連產期間休產的時間）的時間長短有關系。

產蛋周期，即指連產加間歇的天數。如在育種場用自閉產蛋箱進行產蛋個體記錄時就會發現雞產蛋有一定的規律性，有的雞連產三天休息一天，有的連產二十幾天才休息一天，這樣反復有規律地形成周期稱為產蛋周期。生蛋多的雞，產蛋周期中連產時間久，間歇時間短，所以產蛋強度大，產蛋就多。外界環境對產蛋周期有一定影響，在人工控制條件下外界環境比較穩定，因而周期比較規律，連產長，問歇時間短，所以產蛋多，但在自然環境下，一般春季產蛋旺期，連產性長，所以產蛋也多。夏秋季則短而不規則，冬季比較穩定，所以產蛋強度往往以冬季產蛋率來表示。

產蛋強度的遺傳力為0.14一0.27。產蛋持續性即指雞產蛋持續時間的長短。往往計算產蛋滿一年之前的最后二個月的產蛋率，或產蛋滿一年當時的產蛋率，現代商品雜交雞在72或78周齡淘汰時，產蛋率仍在55％以上，產蛋挎續時間較長。一般春季孵出的高產雞在秋季開始產蛋一直要持續到次年深秋而停產，個別的高產雞邊換羽邊產蛋，因而持續時間長，產蛋多。

低產雞持續則時間短，換羽早，換羽時間長，到了八、九月份就開始換羽而停產