影響雞生長繁殖的礦物質(zhì)元素主要包括鈣磷等，雖然礦物質(zhì)的含量不高，但是在雞的飼養(yǎng)過程中起著非常重要的作用。

磷缺乏表現(xiàn)為厭食、倦怠、生長遲緩、骨骼發(fā)育不良，嚴重時會和缺鈣一樣發(fā)生軟骨癥和佝僂病。產(chǎn)蛋雞飼料中的有效磷含量低于0.29 %時會引起產(chǎn)蛋率減少，產(chǎn)軟殼蛋，種蛋孵化率降低。

雛雞缺鈣表現(xiàn)生長遲緩、骨骼發(fā)育不良、出現(xiàn)佝僂病、骨脆易斷或軟而彎曲、兩腿變形外展、站立不穩(wěn)、龍骨彎曲。與維生素D 缺乏時癥狀相似，產(chǎn)蛋雞飼料中鈣的含量低于1.5 %時，產(chǎn)蛋下降，有薄殼、軟殼或無殼蛋。易發(fā)生軟腳病及籠養(yǎng)雞疲勞癥，行走困難、骨質(zhì)疏松、易斷。