小蘇打是調(diào)節(jié)雞體代謝和酸堿平衡的有效物質(zhì)。它具有促進(jìn)雞體生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)性能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力的作用。在蛋雞飼料中添加小蘇打粉，可使雞體血液中的鈉離子和碳酸氫根離子濃度升高，有利于蛋殼的形成；可提高飼料中磷的活性，滿足蛋雞對(duì)磷的需要，增加蛋殼的硬度，降低軟皮蛋、薄殼蛋、變形蛋等次品蛋的比例；還可提高蛋雞日糧中蛋白質(zhì)的利用率，提高產(chǎn)蛋量。

對(duì)蛋雞添喂小蘇打粉的方法是：當(dāng)雞群環(huán)境溫度在26℃以下時(shí)，發(fā)現(xiàn)雞產(chǎn)蛋異常，可添加占日糧總量0.1%的小蘇打粉；如環(huán)境溫度超過(guò)26℃，可隨著環(huán)境溫度的升高，將添喂的小蘇打粉，增至占日糧總量的0.3%，但不能無(wú)限度地增加。同時(shí)，要減少食鹽的喂量，以防雞因食入過(guò)多的鈉，而引起中毒。在夏季雞群溫度達(dá)到30℃時(shí)，日糧中添加0.25%的小蘇打粉和0.2的食鹽比較適合，既可防止蛋雞因碳酸鈣供應(yīng)不足而產(chǎn)蛋異常，又可防止雞體內(nèi)鈉過(guò)多而中毒。由于小蘇打遇熱會(huì)很快分解，影響使用效果，所以，一定要現(xiàn)加現(xiàn)拌現(xiàn)喂，否則，效果不會(huì)好。

給產(chǎn)蛋異常的蛋雞添喂小蘇打粉以后，不僅可使它們基本不產(chǎn)軟皮蛋、薄殼蛋和變形蛋等，而且可使產(chǎn)蛋量提高11%，效果比較明顯。