1、病因：主要因長期和大量飼高能量的飼料和雞只運動不足，以致脂肪在內臟器官沉積。此外，飼料中缺乏維生素B、維生素E和蛋氨酸也可引起發病。

2、癥狀：病雞食欲下降，精神不振，呆立，冠和肉垂發紺，繼而萎縮變黃，當受到驚嚇、外傷、抓趕時常造成肝臟破裂，腹腔內出血而引起死亡。

3、防治：（1）添喂亞硒酸鈉，用量為每千克飼料加入0．05毫克，一周劑量為0．1毫克，隨后停一周再用。（2）每天喂給足量的維生素E，用量為每千克飼料加入5毫升。