采血的方法 ：抓到家禽后，一人坐在凳子上.用腳踩住家禽雙腳，左手抓住家禽兩邊翅膀使拇指和食指在上。伸開如八字，另三指在下固定好禽翹;左手拇指按住翼下靜脈，讓血管充分暴露，用75%的酒精棉球消毒，右手拿編好號的5ml注射器逆靜脈血流方向進針抽取血液2.5～3.5ml不論是小家禽還是大家禽都很好抽取。若血管不慎被穿透，采不到血，可用此法(動作相反)從右翅抽取，采到血后用棉球按壓1～2分鐘止血，這樣家禽受傷小。

血清分離方法 ：

1、無實驗條件的農(nóng)戶：因家禽血液凝固快，血清析出慢，用離心機分離在化驗室操作很簡單，但在邊遠的山村及大量采血時，我們提倡自然分離法。方法是： 采到家禽血液2.5～3.5ml后，把針?biāo)ㄍ饫?cm左右，讓血清有一定的析出空間及形成一點負壓(這樣抽好的血不用彎曲針頭，血液也不會從針尖漏出)。同時把針?biāo)ㄒ欢酥糜诜藕玫墓骰蚰緱l上，讓針頭一端著地，形成l5～20度的斜面，靜置。因溫度的不同血清析出速度不同，溫度高血清析出快，夏天在室溫20～25℃下3-6小時即可析出足夠多的血清，分離時拉出針?biāo)ǎ蜒宓谷胂磧舻母蔁嵯竞玫那嗝顾仄恐校幒锰柗胖靡部芍糜?10℃的冰箱中冷凍待用。冬天，因溫度低血清析出慢，采血后同上進行斜面靜置，待血液完全凝同后，可收起放入塑料袋(針頭在下)或收入盆中，拿回實驗室，置于恒溫培養(yǎng)箱中，注意溫箱溫度，不能太高，太高會產(chǎn)生溶血和腐敗，太低血清難析出，16～l8℃ 為宜，放人方瓷盤中斜面靜置，到第二天(10多個小時后)即有足夠多的血清析出。

2、有實驗條件的：①抽血2.5～3.5ml，注入清潔干燥玻璃試管內(nèi)，并立即放入離心機2000～2500r/min，離心1～2min。② 取出試管，置37℃水浴箱內(nèi)4～5 min。③ 取出試管，用玻璃小滴棒輕輕將上層纖維蛋白剝離管邊。④再離心沉淀2O0O～2500r/rain，1～2min，即得血清標(biāo)本。

3、有實驗條件的：編好號的血樣試管放入離心機，每8份為1組。4000r/min分離2～5 min。這時血球沉淀，血清懸浮在血球上層。將血清慢慢倒入或用吸管吸出滴入青霉素瓶，加蓋編號，造冊登記。