肉雞的藥物殘留嚴(yán)重影響肉雞雞肉的品質(zhì)，減少藥殘符合現(xiàn)代綠色健康飲食的要求。應(yīng)采取以下方式降低藥殘。

一、制定科學(xué)的免疫程序 不論是新城疫還是法氏囊病，均應(yīng)在初免7天后再加強(qiáng)免疫1次，同時(shí)注意采用科學(xué)的接種方法。

二、合理投喂預(yù)防藥物 選用無藥殘的地克珠利防治球蟲病，選用休藥期短的恩諾沙星、阿米卡星治療大腸桿菌病。為減少投藥次數(shù)和投藥量，縮短休藥期，就應(yīng)該按計(jì)劃、生長(zhǎng)日齡、季節(jié)投喂一定量的預(yù)防藥物，避免積蓄性殘留，保證肉雞健康生長(zhǎng)。

三、嚴(yán)格遵守停藥規(guī)定 肉雞飼養(yǎng)后期，飼料中不能添加任何藥物。在肉雞出欄前5天用消毒藥、雙季銨鹽類藥物，營(yíng)造出一個(gè)無疫病傳染源、無污染威脅的環(huán)境，讓雞長(zhǎng)得快，感染疫病機(jī)會(huì)少。

四、使用中草藥 許多中草藥可替代抗生素抑菌消炎。將黃芪、柴胡、苦楝子、南瓜子、小薊、馬齒莧、白頭翁、蘆薈等作為肉雞飼料添加劑喂雞，不僅有治病的作用，還有促長(zhǎng)增重的效果。

五、嚴(yán)把飲水關(guān) 雛雞1周齡內(nèi)應(yīng)飲用涼開水，應(yīng)讓其定時(shí)飲水，經(jīng)常洗刷料槽、水槽，保證飼料、飲水衛(wèi)生，減少感病機(jī)會(huì)。1周后可交替使用新鮮井水、自來水、消毒水，不要使用河水、污染水。

六、建立無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū) 從綠色飼養(yǎng)認(rèn)證到防疫卡，從監(jiān)督飼養(yǎng)監(jiān)管證到出欄檢疫，環(huán)環(huán)相扣、關(guān)關(guān)不漏。按標(biāo)準(zhǔn)添加藥物，控制和消滅畜禽傳染病。

七、選擇良好的飼養(yǎng)環(huán)境 選擇遠(yuǎn)離村莊、地勢(shì)高燥、通風(fēng)、排水條件好、有水有電、無污染源的位置建養(yǎng)雞場(chǎng)。