在做好疫病防控的同時,提高動物的生產性能,降低養殖成本,是養殖業持續發展的重要保障。下面就飼料的選料、科學配合以及加工進行探討,以促進養殖業的健康發展。

1飼料原料選擇

(1)原料的種類和用量。原料品種應多樣化,以利于發揮各種原料之間的營養互補作用[1]。常用的豬飼料比例為:谷物類如玉米、稻谷、大麥、小麥、高粱等,占50%～70%;糠麩類如麥麩、米糠等占10%～20%,豆餅、豆渣占15%～20%,有毒性的餅如棉籽餅、菜籽餅應小于10%,種豬不宜使用棉籽餅;動物蛋白質飼料如魚粉、蠶蛹粉等占3%～7%,草粉、葉粉小于5%,貝殼粉或石粉占3.0%～3.5%,骨粉占2.0%～2.5%,食鹽要小于0.5%。

(2)飼料原料的特性。要掌握原料的有關特性,如適口性、飼料中有毒有害成分的含量,以及飼料的污染、有無霉變等情況,適口性差、含有霉素的原料用量應有所限制,嚴重污染、霉變的原料不宜選用。

(3)經濟性原則。應本著因地制宜、就地取材的原則,充分利用當地原料資源。

(4)原料的體積。為了確保豬只每天所需要的營養物質,所選原料的體積必須與豬消化道容積相適應,若體積過大,豬每天所需的飼料吃不完,從而造成營養物質不能滿足需要,同時還會加重消化道的負擔:若體積過小,雖然營養物質得到滿足,但豬沒有飽感,表現煩躁不安,從而影響生長發育。

2飼料的科學配合

(1)掌握豬的飼養標準。不同生產目的的豬以及不同生長階段的豬,對營養物質的需要量不同,因而應根據豬的生產目的、年齡、體重等,選擇不同的飼養標準來配制日糧。另外,根據不同豬群,選用不同類型的日糧[2]。一般來說,仔豬、種公豬、催肥階段的育肥豬,可選用精料型,即精料占日糧總重的50%以上;繁殖母豬、后備母豬可選用青料型,即青飼料占日糧總重的50%以上;架子豬可選用糠麩型,即糠麩占日糧總重的50%以上。

(2)原料混合要均勻。各種原料必須混合均勻,才能保證豬吃進每日所需的各種營養物質。尤其是加有預混飼料時,如混合飼料混合不均勻,容易造成豬藥物或微量元素中毒。另外,應注意根據季節的不同來調整飼料的比例。冬季應增加玉米等能量飼料的比例,適當降低豆餅等蛋白飼料的比例,但粗蛋白下降不超過15個百分點;夏季由于采食量下降,應減少玉米等能量的飼料比例,并適量提高鈣的含量。

(3)配料多樣、合理,保證營養全面。在喂豬的青、粗、精3類飼料中,青飼料含水分多、體積大、易消化、適口性好,并含有多種維生素、礦物質和質量好的蛋白質;粗料體積大,粗纖維含量較高,配合合理,可增加飼料與消化液的接觸面,有通便作用,會使豬有飽脹感,但難以消化;精料的特點是體積小、營養價值高、易消化但礦物質、維生素較缺乏[3]。

3加工調制要合理,配合飼料要適口性好,容易消化

除麥麩、米糠、魚粉、骨粉等粉狀原料外,玉米、豆類、稻谷等籽實類原料應適當粉碎,生大豆不能直接喂豬,必須炒熟或煮熟后才能使用[4]。配合飼料中,如含能量和蛋白質較高、粗纖維少,則適口性好,容易消化;相反,含能量和蛋白質少,含粗纖維多,則適口性差,難以消化。在配合飼料時,宜多采用青飼料,少用粗飼料,并且配合的粗飼料品種要好。飼料要盡量精細加工,嚴防發霉、變質;魚粉要盡量少用,以降低飼料成本;菜籽餅、棉籽餅要做好去毒處理,飼喂懷孕母豬時要嚴格控制用量,一般不超過飼料總量的5%;應用青綠多汁飼料飼喂公豬時不可過多,否則容易形成“草腹”,影響配種能力,飼喂空懷母豬時,大量應用青綠多汁飼料可以促進發情。

4幾種常見飼料中毒原因、癥狀及解決方法

(1)亞硝酸鹽中毒。亞硝酸鹽中毒又叫飽稍病。白菜和蘿卜葉等青飼料富含硝酸鹽。白菜和蘿卜葉腐敗,或煮熟后燜在鍋里過夜,或煮后裝入缸里加蓋放置過久,其含有的硝酸鹽就會轉變為有劇毒的亞硝酸鹽。豬吃食后突然發病,口吐白沫,轉圈不安,呼吸困難,掙扎鳴叫,可視黏膜和皮膚呈烏紫色后轉白,剪耳、割尾均無知覺,血液呈醬紫色,不易凝固,嚴重者很快死亡。預防方法:不用腐爛的青飼料喂豬,如需將青飼料煮熟,應用急火煮,敞開鍋蓋,勤翻動,隨煮隨喂,不要燜泡過夜。

(2)食鹽中毒。因過量飼喂多鹽飼料如醬油渣、咸魚粉等引起。成年豬一次食入50 g以上食鹽就會中毒,若食入100～250 g就會死亡。主要癥狀是口渴、流涎、便秘或下痢,并有神經癥狀,最后因心臟麻痹死亡。預防方法:用含鹽飼料喂豬時,不要再加食鹽,并要充分飲水。添喂食鹽要均勻,防止個別豬只食入過量而中毒。

(3)霉玉米中毒。因飼喂寄生有毒霉菌的玉米而引起。癥狀像流腦,表現易嗜、減食、興奮。故切忌用發霉的玉米喂豬。一旦發生霉菌中毒,可以采用解霉菌藥物、有益菌群加適量葡萄糖進行解毒。

(4)農藥中毒。豬誤食農藥,或用近期灑過農藥的菜喂豬會引起中毒。有機磷農藥和有機氯農藥、汞制劑、砷制劑、磷化鋅均能使豬中毒。故要加強農藥管理,防止豬誤食或誤飲含農藥的水。如果用近期噴灑過農藥的菜喂豬,必須把青菜洗凈,確認無毒后才能喂豬。一旦發現豬中毒要盡快請獸醫搶救。

(5)其他。過量的酒精、變質腐敗的花生餅、未去毒的菜籽餅、未脫毒的棉仁餅及新鮮棉葉、患黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉漿、發芽的馬鈴薯及其莖葉等都能引起中毒,在養殖過程中時刻防范,以免造成不必要的損失。