飼養(yǎng)土雞可以采取籠養(yǎng)和散養(yǎng)兩種方式，下面介紹兩種方式的飼養(yǎng)技術(shù)和注意事項.

第一，籠養(yǎng)土雞飼養(yǎng)技術(shù)方法一、給籠養(yǎng)雞飼喂青飼料、腐葉、昆蟲或沙礫等。可將林地土壤表面的腐葉土?xí)窀珊筮^篩，與腐葉、青飼料等混合配成雞飼料，其中腐葉占70%-80%、青飼料占10%-20%，腐葉土占5%-10%。用這種方法飼喂的雞肉質(zhì)、口感與農(nóng)家土雞相近。

方法二、魚粉是籠養(yǎng)雞的動物性蛋白質(zhì)飼料，但久喂魚粉會使雞肉有魚腥味。在飼料中加喂2%的大蒜粉可使雞肉的香味更濃、更純。

方法三、在育肥雞飼料中加“肥雞粉”。“肥雞粉”的配方是：肉桂粉50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亞鐵8%，按每天每只雞1克的用量加入到已配好的全價日糧中，不僅能增強雞的食欲，還能大大改善雞肉的品質(zhì)。

雞網(wǎng)提示：如想對土雞實行籠養(yǎng)，應(yīng)從小開始，利用廢棄物做飼料源節(jié)約飼料，但是土雞缺少青飼料會###變差，所以要注意補充維生素，并且要對公雞去勢，但是飼養(yǎng)時間依舊變長，大概需一個多月才可出欄，出欄重約為1千克。

第二，散養(yǎng)土雞飼養(yǎng)技術(shù)1、散養(yǎng)雞品種可選擇適應(yīng)性較強的地方品種或雜交雞。

2、雞場選擇遠離村莊、背風(fēng)向陽的南山坡，雞場面積一般飼養(yǎng)1000只需10-15畝地的山林，四周埋上木樁，拉上2米高的尼龍網(wǎng)。雞場附近要有水源，以便雞上山后飲用，雞舍要簡在雞場的中間，地勢要平坦，雞舍可用塑料薄膜搭上簡易房；飼養(yǎng)蛋雞，雞舍要求保溫性能較好。舍內(nèi)設(shè)有料槽、飲水器和產(chǎn)蛋箱（養(yǎng)蛋雞），雞的飼料密度一般為8-10只/平方米。

3、雞群放養(yǎng)前用鼠夾子消滅老鼠和其他有危害雞群的獸類。

4、在夏秋時節(jié)，水草茂盛，也是雞群放養(yǎng)的最好季節(jié)，充分利用野生青草和綠嫩的樹葉營養(yǎng)價值高，適口性強和消化利用率高的優(yōu)點，充分進行放養(yǎng)，降低飼料成本。可采取白天放牧，早晚上補飼一定量的精料。每天喂飼2次，早晚各1次，日糧以玉米面60%、稻糠15%、濃縮料35%，每天早、晚飲清潔飲水1次。

5、要按時搞好疫病防治。為防制啄肛、啄羽，雞長到0.5公斤時，要喂啄羽靈、啄肛靈，每袋500克對100公斤飼料。雞舍要保持清潔衛(wèi)生、空氣新鮮，通風(fēng)良好。

6、飼養(yǎng)用具要經(jīng)常洗刷消毒。

7、放養(yǎng)雞群用木棒敲打空盆進行訓(xùn)練調(diào)教，2天后形成條件反射，雞聽到聲音馬上回到雞舍飲水、吃料。

8、飼養(yǎng)蛋雞，在開產(chǎn)前要做好在產(chǎn)蛋箱內(nèi)產(chǎn)蛋的調(diào)教，可事先在產(chǎn)蛋箱內(nèi)放一些空殼作為“引蛋”，以免在野外丟蛋。

9、飼養(yǎng)人員要經(jīng)常巡視雞群，檢回個別雞在野外產(chǎn)的蛋，并對野外產(chǎn)蛋雞進行調(diào)教，防止野獸侵害雞群。

10、雞吃草葉、樹葉、昆蟲等，有利于生長發(fā)育。雞排糞便有利于肥田和果樹施肥，促進果樹生長，除去果樹害蟲。雞糞腐爛生蟲子，雞吃掉，有利于良性循環(huán)。