肉髯水腫是雞的肉髯組織中蓄積有炎性滲出液，是嚴重炎癥反應的一種表現。雞肉髯水腫通常多呈慢性，死亡率并不高，公雞較母雞容易發生。

發病原因 ：

一般認為是雞在搏斗互相啄傷，肉髯傷口被感染而造成的，至于引起感染的病原菌，還不十分清楚，但常可以肉髯組織中分離出禽型多殺性巴氏桿菌，因此有人認為這種桿菌可能就是本病的病原。

臨床癥狀：

肉髯發生水腫，外觀上變成極度腫大，病初局部紅腫發熱，但極大多數是只有一個內髯發病。

嚴重病例水腫甚至可蔓延到頭部，并變成灰黃色，后期肉髯內的滲出物逐漸凝固而干燥，成為乳酪樣的緊堅硬小結節，很容易剝落。

防治措施：

一，治療：

1、肉髯內滲出物凝固而形成的小結節只有用手術才能除去。

2、另外一些炎癥病例，滲出液能被吸收，逐漸自行消退，遺留下萎縮的肉髯而自愈。

二，預防：

據研究呼吸型雞霍亂也有肉髯腫大、發生鼻分泌物、副竇腫脹擴大的特征，于飼料中加入0.033%磺胺喹啞啉連續飼喂，能夠防止發病。